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Zela

By | Juli 12th, 2017|Categories: Gastronomie|

Im ZELA (gehört zur Mabel Capital Gruppe) fusionieren die japanische und die mediterrane Küche auf höchstem Niveau. Dafür sorgt nicht zuletzt Ricardo Sanz, Chefkoch des Kabuki und Träger von nicht weniger als 4 Michelin Sternen. Hinter dem Projekt stehen die TATEL-Inhaber Abel Matutes Prats und Manuel Campos Guallar sowie weitere prominente Teilhaber wie Rafa Nadal, [...]

RE.ART

By | Juli 5th, 2017|Categories: Gastronomie|

Alles was man gibt, kommt zu einem zurück und jede Handlung hinterlässt Spuren… -  daran glaubt David Reartes und hat diese Philosophie  gleich auf dem Boden seines neuen Juwels RE.ART verewigt:  In Form wunderschöner ibizenkischer Fliesen. „Der Boden ist wie ein Mosaik des Lebens. Manchmal geht man einen Schritt zurück, dann wieder zwei nach vorne“. [...]

Revivalism of an old gem

By | Juli 4th, 2017|Categories: Gastronomie|

Es ist ihr erster Ausflug in die Restaurantwelt, nachdem sie letztes Jahr ihr Debüt-Buch „Eivissa: The Ibiza Cookbook“ veröffentlicht hat. Neben dem Chefkoch Filippo Alberi und dem Küchenchef Joel Bonino wird Anne die Menüauswahl maßgeblich mitbestimmen. Justin wird den Veranstaltungsbereich leiten, als Geschäftsführer fungiert Mark Winstone. Das El Portalon bietet eine frische, regionale Küche, die [...]

Miguel Molina

By | Juli 3rd, 2017|Categories: People|

Wenn man das erste Mal auf Miguel Molina trifft, kann man sich seiner hypnotisierenden und magnetisierenden Wirkung kaum entziehen. Den Schauspieler und Akteur umgibt eine unsichtbare Aura, die deine Aufmerksamkeit sofort fesselt und dich in seinen Bann zieht. Miguel stammt aus einer spanischen Schauspieler-Dynastie. Sein Vater ist der gefeierte Sänger und Schauspieler Antonio Molina. Er [...]

Ein neues Konzept

By | Juli 1st, 2017|Categories: Gastronomie|

Damit bietet man den Gästen eine aufregende Alternative zu dem bereits bestehenden Restaurant. Als zweite Wahl sollte man es hingegen nicht bezeichnen: Bereits nach kürzester Zeit avancierte die Tapas Bar zum neuen Hotspot für feine Köstlichkeiten und einem geselligen Miteinander an der langen Tafel. Auch hier gilt die Philosophie des Hauses nur ausgezeichnete, wenn möglich [...]

Can Domingo

By | Juli 1st, 2017|Categories: Essen & Trinken|

Die drei Partner Alessandro Barni Spadacini, Andrea Sanarica und Chef Giuseppe Vivacqua bieten hier feine italienische Küche mit ibizenkischem Touch. In der Küche werden sowohl selbst importierte italienische Spezialitäten wie auch lokale Produkte eingesetzt. Es werden wilde Kräuter aus der Umgebung des Restaurants verwendet, viele Gemüse und Salate stammen aus dem eigenen Garten, der hinter [...]

CAFÉ MONTESOL IBIZA

By | Juni 29th, 2017|Categories: Locations|

Denn genau in diesem Jahr wurde das Montesol gegründet und damit ein Mythos geboren. Vom ersten Tag an schrieb das Hotel Geschichte und das ununterbrochen 81 Jahre lang. Ein außergewöhnlicher Treffpunkt der Schönen aus Film und Fernsehen, des internationalen Jetsets, von Künstlern und Kulturschaffenden, darunter Pink Floyd, Orson Welles und Grace Kelly. Heute erlebt das [...]

Tatel

By | Juni 28th, 2017|Categories: Gastronomie|

TATEL, das Restaurant von Rafael Nadal, Pau Gasol, Enrique Iglesias und ihrem Partner Abel Matutes Junior hat auf Ibiza angelegt und zwar direkt an der belebten Playa d’en Bossa. Eingebettet zwischen dem Ushuaïa Ibiza Beach Hotel und dem Hard Rock Hotel Ibiza, hat das TATEL eine mehr als privilegierte Lage mit einem fantastischen Blick auf [...]

Scott and Mandy Gray

By | Juni 26th, 2017|Categories: People|

Mit ansteckend guter Laune und gewohnt großer Herzlichkeit begrüßt uns das Paar, um mit uns über ihr Leben auf Ibiza und ihre aktuellen Pläne zu sprechen. Das Schicksal nahm vor über 20 Jahren seinen Lauf auf dem heiligen Dancefloor vom Space, auf dem sich Mandy und Scott ineinander verliebten. Es sollte aber noch dauern, bis [...]

Locals Only

By | Juni 26th, 2017|Categories: Locations|

Nach einem turbulenten Winter, in dem Geschäftsinhaber, aber auch Bewohner und Besucher von den Umbauarbeiten auf dem Plaza del Parque betroffen waren, freut sich Bonvivant Tito Piazza auf eine frische Saison in seiner Osteria Locals Only. Obgleich dieses Kleinod erst 2014 eröffnete, verfügt es längst über eine treue Gästeschar, in dem Ibizenker und Touristen gleichermaßen [...]