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The Chefs Experience

By | Juni 14th, 2017|Categories: Essen & Trinken|

Mitte Mai fand auf dem Rooftop des ME Ibiza Hotels unser erstes Event der Serie “The Chefs Experience” statt.  Dazu wurde für diesen Abend direkt am Küchentresen ein Chefs Table installiert. Hier wurden vor den Augen der Gäste die Gerichte des sechsgängigen Menüs von Chefkoch Juan Hely persönlich zubereitet und von Maitre Acorán Perez  erklärt. [...]

Ein kosmopolitisches Hotel

By | Mai 31st, 2017|Categories: Hotels|

Diejenigen, die 1984, im Jahr der Eröffnung dabei waren, sind sich sicher, auch heute noch, inmitten der Wiederauferstehung dieses symbolträchtigen Markenzeichens, ein fast magisches Gefühl zu erleben. Genau das hat es vor 33 Jahren berühmt gemacht. Der Reiz? In einem kosmopolitische Hotel, das urbanen Lifestyle verströmt, direkt am Hafen zu wohnen und sich als Teil [...]

Ein Leben auf den Wellen

By | Mai 29th, 2017|Categories: People|

Juan und Maribel haben ihr Leben einer gemeinsamen Leidenschaft verschrieben: dem Radio. Ihre Geschichte erzählt davon, wie sie mit Liebe und Hingabe das auf die Beine stellten, was heute als prestigereichster Ibiza-Sender der Welt gilt - Ibiza Global Radio. Juan Tur begann seine Karriere 1971, als er vom Glockenturm der Kirche Santa Cruz mit Radio [...]

Claudio Antonioli

By | Mai 16th, 2017|Categories: Fashion & Trends|

Bereits 1987 eröffnete Claudio Antonioli sein erstes Studio in Mailand, das mit seiner außergewöhnlichen Auswahl eine Nischenposition einnahm und bei der exklusiven Klientel schnell zur Nummer Eins avancierte. Im Januar 2003 erfolgte der Umzug in die geschichtsträchtigen Räumlichkeiten der Via P. Paoli 1, dem ersten Stummfilmtheater in den 20er Jahren. 2009 dann die [...]

Cala Bonita

By | Mai 12th, 2017|Categories: Gastronomie|

Das idyllische Restaurant Cala Bonita verführt an einem der beliebtesten Strände Ibizas, Cala de s‘ Estanyol, mit sensationellen Aromen und authentischer Küche. Die Philosophie ist einfach: Von allem nur das Beste! Und das überwiegend regional, um die mediterrane Küche so authentisch wie möglich in ihren Ursprüngen zu bewahren. So kitzeln Sonne und Meer Ibizas auch [...]

Jonjon and Sasha Moon

By | Mai 11th, 2017|Categories: People|

Das legendäre Restaurant ist ein Teil der Seele und des Geistes von Ibiza und wird nun endlich volljährig: 18 Jahre! Anlässlich dieses besonderen Geburtstages sprechen wir mit den Inhabern, dem dynamischen Geschwisterpaar JonJon und Sasha Moon. Die beiden Moon-Kinder sind im und um das Restaurant herum aufgewachsen und mit ihm groß geworden, ihr Vater John [...]

The Chefs Experience

By | Mai 10th, 2017|Categories: Essen & Trinken|

Nach der erfolgreichen Gastro-Eventserie „Mondays in Style“, die wir im letzten Sommer gemeinsam mit dem Küchenteam des ME Ibiza im einmaligen Rooftop-Restaurant durchgeführt haben, legen wir dieses Jahr die Latte noch ein wenig höher. Zusammen mit dem Management des Hotels haben wir eine neue Eventreihe kreiert: The Chefs Experience. Sie findet vom 18. Mai bis [...]

Liebe, Style und Beauty: Gran Hotel Montesol und Clara Courel

By | Februar 3rd, 2017|Categories: Hotels|

Sie gilt als Referenzgröße in der Welt der Mode und in ihrer über 20-jährigen Laufbahn hat Clara Courel für die ganz großen Magazine wie Elle, Marie Claire und Harper’s Bazaar gearbeitet. Als Präsentatorin der Fashion Week und als Creative Director des 45. Jubiläums der Pasarela Ad Lib, hat Courel die Welt bereist, von nationalen und [...]

María Bernad – Ein frischer, kreativer Blick auf die Welt der Mode

By | Februar 3rd, 2017|Categories: People|

Zusammen mit ihrem Freund Roberto Ruiz, als Model, Journalist, Fotograf und Ideengeber ebenso talentiert wie Bernad, ist sie zum ersten Mal auf der Insel. Auf ihrer Agenda: Das Gran Hotel Montesol auf seinen neuen Wegen zu begleiten. „Ich war noch nie in einem Hotel, das meinem Empfinden für Ästhetik so sehr entspricht.“ Was das Montesol [...]

Juan Mari Arzak

By | Januar 11th, 2017|Categories: People|

1974 war ich das erste Mal auf Ibiza und besuchte mit Pedro Subijana das Ku. Es hat mir so gefallen, dass ich jedes Jahr im Juni wiederkommen musste", erzählt Juan Mari Arzak frei heraus. Trotz seiner zahlreichen Auszeichnungen (Nationalpreis für Gastronomie für den besten Koch und das beste Restaurant, drei Michelin-Sterne, Preis für große Kochkunst [...]