Gastronomie

//Gastronomie

Marc’s BBQ

By | August 13th, 2015|Categories: Gastronomie|

Es ist einer dieser heißen Sommerabende und wir sitzen im Garten von marc’s Restaurant unter einem schattenspendenden Efeu-Dach. Es geht ein angenehm erfrischendes Lüftchen, im Glas ein gut gekühlter Drink – so lässt sich die Mega-Hitze ertragen. Die freundliche Bedienung lässt uns wissen, dass nur jeder zweite Drink berechnet wird. Denn zwischen 19 und 20 [...]

IT Ibiza

By | August 13th, 2015|Categories: Gastronomie|

Gennaro Esposito kommt mit einer Mission nach Ibiza: Er möchte der Öffentlichkeit einen neuen (seinen!) Aspekt der italienischen Küche offerieren. Dafür hat er eine Wirkungsstätte gefunden: it Ibiza! Natürlich: Die italienische Küche ist nicht neu zu erfinden, das liegt auch nicht im Sinn des mit 2 Michelin-Sternen dotierten Meisterkoches. Aber: Esposito verführt nicht nur mit [...]

B.for Ibiza

By | August 5th, 2015|Categories: Gastronomie|

Stell dir eine Sommernacht vor; die sanfte Brise, die die Hitze des Tages sanft vertreibt und die für eine übermütige Unbeschwertheit sorgt, die jegliches Zeitgefühl vergessen lässt. Der Tag am Strand liegt hinter dir, eben noch Salz und Sand auf der Haut, unter einer ausgiebigen Dusche weggespielt, die dich zu neuem Leben erweckt. Du bist [...]

Sir Rocco

By | Juli 30th, 2015|Categories: Gastronomie|

Die gastronomische Reise vom Sir Rocco reicht, trotz des noch jungen Namens und der Eröffnung erst im vergangenen Jahr, schon weit zurück – bis ins Clodenis in San Rafael. Dort trafen sich Inhaber Rocco Nuzzo und sein Küchenchef das erste Mal. Seitdem sind sie gemeinsam von Ort zu Ort gezogen und haben jetzt erneut ein [...]

Kyuppido

By | Juli 14th, 2015|Categories: Gastronomie|

Ein magischer Ort verbirgt sich in den Gärten des Hotels Torre del Canónigo. Hafen und Stadt leuchten wie ein bunter Teppich, auf den man hinabschaut – der Ausblick ist unglaublich. Am Abend fangen die Gärten des Hotels Torre del Canónigo im Schein der Kerzen an zu leuchten und der sanfte Schein legt sich schmeichelnd um [...]

Locals Only

By | Juli 11th, 2015|Categories: Gastronomie|

Könnten Sie der Versuchung widerstehen, in einem Restaurant zu essen, das „Locals Only“ heißt? Wenn nicht, dann freuen Sie sich auf diese neue Location, direkt am Plaza del Parque, die jetzt in ihre zweite Saison startet. Der Besitzer, Tito Piazza, trägt Gastfreundschaft in den Genen. Bereits die deutsche Großmutter und ihr italienischer Mann, ein Metzger [...]

Beachouse Ibiza

By | Juni 6th, 2015|Categories: Gastronomie|

Seit der Eröffnung im vergangenen Jahr ist das stilvolle und elegante Beachouse zu einem begehrten Ziel avanciert. Die wunderbare Lage am Playa d’en Bossa und der exzellente Service überzeugen auf ganzer Linie. Die Mannschaft des Clubs ist handverlesen und ebenso gradlinig präsentiert sich die authentische italienische Küche, die ihren Schwerpunkt auf hochwertige lokale Produkte legt. [...]

Coco Beach: Luxus am Meer

By | Mai 6th, 2015|Categories: Gastronomie|

Die ersten heißen Sonnenstrahlen und die Eröffnungen der exklusiven Clubs ziehen die Touristen nach Ibiza. Das ist Gesetz. Niemand weiß das besser, als die Betreiber vom Club Coco Beach, der bereits seit einer Dekade am Playa d’en Bossa zu Hause ist. Pünktlich zur Eröffnung wurde kräftig renoviert, erstrahlt der Club innen und außen im neuen [...]

Tapas? Yes! Im Hard Rock Hotel!

By | Mai 6th, 2015|Categories: Gastronomie|

Es ist erst ein Jahr her, dass das erste Hard Rock Hotel in Europa eröffnete – natürlich auf Ibiza, dem Urlaubsziel par excellence! Direkt am weißen Strand von Playa d‘en Bossa gelegen, bietet das Hotel anspruchsvollen Gästen nicht nur einen hervorragenden Service auf internationalem Niveau, sondern auch eine erstklassige spanische Küche in der Tapas Bar [...]

Ein Fest Für Alle Sinne!

By | April 4th, 2015|Categories: Gastronomie|

Nach seiner Eröffnung im Jahr 2011 durch-„kocht“ das stilvolle Restaurant gerade die vierte Saison und kann voller Stolz behaupten, dass es auf dem besten Weg ist, zum Publikumsliebling von Einheimischen und Urlaubern gleichermaßen zu werden. Die no-frill Philosophie hat sich durchgesetzt. Feinste japanische Küche und regionale Produkte geben den Gerichten einen außergewöhnlichen Kick. Auf der [...]