Locations

//Locations

Dorade im Salzmantel à la Es Xarcu

By | Juni 6th, 2015|Categories: Essen & Trinken, Locations|

Jeder Meister hat seine eigene Art, Dinge zu zelebrieren und so ist es auch im Es Xarcu nicht anders. Ihre Regeln sind unser Vorteil, denn jedes Fisch- oder Meeresfrüchtegericht, das hier serviert wird, ist fangfrisch. In Cala Es Xarco gelegen, folgt die Küche einem einfachen Gesetz: serviert wird das, was frisch ist und der Saison [...]

Granja de Santa Gertrudis

By | Mai 23rd, 2015|Categories: Locations|

Vom Bauernhof direkt auf den Tisch“, das ist die Philosophie des landwirtschaftlichen Betriebes La Granja Santa Gertrudis und seines Direktors Agustín Felipe Rodríguez. Bereits 1973 gegründet, hat sich die Firma viele Jahre darauf beschränkt, nur Milch zu verkaufen. Zunächst noch pasteurisiert im Ein-Liter-Beutel – später im Tetrapack. Jetzt aber ist ein Ruck durch die Stallungen [...]

Nagai Unterwegs

By | Mai 23rd, 2015|Categories: Locations|

Jedes Jahr, wenn die Mandelbäume anfangen zu blühen, geht das Nagai-Team auf Forschungsreise, um neue Ideen für das Restaurant einzufangen. Dieses Jahr war Asien das Ziel. In unserer Vorstellung: Massagen, heiße Quellen und ein entspannter Besuch bei Bekannten unserer Chefin Reina. Doch es sollte anders kommen. Die heißen Quellen Nagoya, Osaka und Awara waren wirklich [...]

ME Ibiza

By | Mai 6th, 2015|Categories: Locations|

Wo Hippie-Style und Elegant aufeinander treffen, Einheimische Freundschaften mit Touristen schließen und die Musik jeden einzelnen berührt. Das Hotel ME Ibiza ist eine Oase der Ruhe direkt am Strand mit einem entspannten und dennoch eleganten Ambiente. Es liegt an einer schönen Bucht mit Bootsanleger. Das private Ambiente und die exklusive Lage eignen sich perfekt für [...]

Nassau Beach Club öffnet die Pforten der Saison 2015

By | Mai 6th, 2015|Categories: Locations|

Damit setzte der Nassau Beach Club seinem erquickenden Winterschlaf ein Ende und riss die Crowd aus frühen Touristen und Inselbewohnern gleich mit in eine aufregende Saison 2015. Diese muss den hohen Erwartungen der Besucher Stand halten. Es ist nicht einfach, die Messlatte jedes Jahr höher zu legen, zumal der Nassau Beach Club bereits jetzt an [...]

Cotton Beach Club

By | Mai 5th, 2015|Categories: Locations|

Die phantastische Lage, gesegnet mit einem atemberaubenden Ausblick, macht den Cotton Beach Club zu einem perfekten Ort für strahlende Sonnenaufgänge und romantische Sonnenuntergänge. Am Strand von Cala Tarida gelegen, verwöhnt der Club im Südwesten der Insel seine Gäste in kaum vergleichbarer Art und Weise. Die Philosophie: das Ambiente der südfranzösischen Strandclubs der 70er Jahre erneut [...]

Ice Cream – News Cream

By | Mai 14th, 2014|Categories: Locations|

Alle reden vom Klimawandel. Auf Ibiza macht er sich in Form einer Eiszeit bemerkbar. Gleich drei neue Gelaterias haben kürzlich in der Stadt ihre Laboratorien in Betrieb genommen um frische Eiscreme handwerklich zu produzieren. Da sind die Heladeria Artesanal Gelato Ibiza in der Vara de Rey, Diva an der Strandpassage in Figueretas und „Vivis Creamery“ [...]

Mezcalería Mexiterránea

By | September 23rd, 2013|Categories: Locations|

Was für eine fantastische Kultur sich hinter Mezcal verbirgt, bleibt vielen verborgen, da nur wenige Menschen wissen, was für ein Geschmackserlebnis sich jenseits von Tequila dahinter verbirgt. Dass es längst Mezcalsorten gibt, die bei einigen hundert Euro pro Flasche liegen, ist den meisten unbekannt. Hier Aufklärung zu schaffen, hat sich Javier Solórzano mit seinem Restaurant [...]

Nikki Beach Ibiza

By | Juni 8th, 2013|Categories: Locations|

Nikki Beach Worldwide, ein Name, der auf der ganzen Welt für Urlaub und Freizeit im Luxus-Bereich steht, präsentiert seine neuste Dependance in Spanien: Im Juli findet die lang erwartete Eröffnung des Nikki Beach Ibiza statt. Das Nikki Beach Ibiza liegt dazu noch wunderschön direkt am Strand mit Blick auf das Mittelmeer. Wie man es von [...]

Casa Colonial Ibiza

By | November 12th, 2012|Categories: Locations|

Das Casa Colonial ist auf Ibiza mittlerweile eine Institution und aus der Gourmetszene nicht mehr wegzudenken. Ausgezeichnete Küche und erstklassiger Service sind es, was anspruchsvolle Freunde der gehobenen Gastronomie am Casa Colonial Ibiza so sehr schätzen. Neben dem schon traditionellen Menükonzept wurde das Angebot um eine „á la carte-Version“ mit einzelnen Gerichten zum Aussuchen erweitert. [...]