People

Close Up – Walter El Nagar

By | September 3rd, 2016|Categories: People|

Walter El Nagar, geboren in Milan, ist kulinarischer Nomade und politisch ambitioniert, eine Mix, so spannend wie seine Gerichte und seine Geschichte. In Mexiko verliebte er sich, in Los Angeles wurde er kein Schauspieler (gut für die Liebhaber exzellenter Küche) und sein Pop Up Konzept erfreut inzwischen die halbe Welt mit Pasta & Co. Wann [...]

Luciano

By | August 31st, 2016|Categories: People|

Vagabundos - der Name ist wörtlich zu nehmen. Seit 2010 hatten Luciano und seine umtriebige Cadenza Crew große, wöchentliche Residencys im Pacha, Ushuaïa, BoOom!, Destino und Space. Statt sich in einem Venue festzusetzen, wechselt Luciano die Clubs im Jahresturnus. „Davor war ich Resident im DC10,“ lacht Luciano. „Ich war auch Resident im Amnesia und als [...]

Carl Cox

By | August 9th, 2016|Categories: People|

Zum ersten Mal trafen sich die beiden im Jahre 1994 bei einer React Records Launch Party im Space. „Das Album hieß ‚Fact‘“ erinnert sich Carl. „Ich war einer der Künstler auf einer Compilation-Reihe und wurde gefragt, ob ich nach Ibiza kommen würde, um einige Stunden aufzulegen.“ Während der folgenden zwölf Monate verfolgte Pepe Carls Karriere [...]

Pepe Roselló

By | August 7th, 2016|Categories: People|

Pepe Roselló steht seiner letzten Saison im Space Ibiza gegenüber und verliert dabei weder sein Lächeln noch seine guten Manieren. Doch trotz der Selbstbeherrschung und der nach außen gewahrten Fassung ist es für Roselló einer der bittersüßesten Momente seiner Karriere. Es ist die letzte Saison eines der symbolträchtigsten Clubs der Insel und natürlich möchte Roselló, [...]

Close up – Ferran Adrià

By | August 2nd, 2016|Categories: People|

Ferrán Adrià (L`Hospitalet de Llobregat, 1962) wollte eigentlich Fußballer werden, aber das Kochen entpuppte sich als sein Plan B. So wurde er also der für viele beste Koch der Welt und - da sind sich alle einig - Besitzer des besten Restaurants des Planeten, Urvater der Spherification und Avantgarde-Genius. Was lernt ein Tellerwäscher übers Kochen? [...]

Anna Tur

By | August 2nd, 2016|Categories: People|

Die Liebe zum Radio und zur Musik ist wie ein Teil von Anna Tur’s Gencode. Ihre ganze Familie ist dem Radio leidenschaftlich verbunden, ihre Mutter hat sie praktisch vor dem Mikrofon zur Welt gebracht. „Ich war in jener Welt immer zu Hause“, gesteht Anna. Ihr Vater gründete einst jenen Sender, den sie heute führt: Ibiza [...]

Simon Dunmore

By | Juli 18th, 2016|Categories: People|

Kaum zu glauben, das Defected in the House schon siebzehn Jahre alt ist, allein schon, weil Simon Dunmores legendäres Plattenlabel so abgefahrene, junge, zeitgenössische Dancefloors rund um den Globus zum Tanzen bringt. Als Gegengewicht dazu hat Simons Glitterbox den Sound für Gelegenheits-Clubber am Start. Es ist eine Party für jene Dancemusic-Fans, denen Techno etwas zu [...]

Close Up – Paco Roncero

By | Juli 11th, 2016|Categories: People|

1969 in Madrid geboren, gehört Paco Roncero zu den besten Avantgarde Köchen. Seine technische Raffinesse und seine Liebe zu Olivenöl brachten ihm bereits zwei Michelin Sterne, 3 Repsol-Sonnen und den Gastronomie „Oscar“ 2006 ein. Auf Ibiza betreibt er im Hard Rock Hotel die Tapasbar Estado Puro und das teuerste Restaurant der Welt: das Sublimotion. Als [...]

… und danke für den Fisch!

By | Juli 10th, 2016|Categories: People|

Das mit den ruhigen Tagen ist ja so eine Sache. Kann man sich vornehmen, muss man aber nicht. Kann klappen, muss aber nicht. Schon gar nicht, wenn man sich auf Ibiza befindet. Hans Peter Geerdes, besser bekannt als Scooter-Boss H.P. Baxxter, kann davon ein Lied singen. „Ich war gerade einige Tage auf der Insel und [...]

Communicating Authentically

By | Juli 6th, 2016|Categories: People|

16 Jahre Erfahrung im TV Business, unzählige Produktionen: Es ist ein Privileg mit Richard Herd zu sprechen, dem Kopf von Food Tube, einem der erfolgreichsten Online Channel für Kochwütige und dem Sprachrohr von Jamie Oliver. Diese authentische Art der Kommunikation (nah am Zuschauer)  liegt Jamie Oliver. Seit er gemeinsam mit Richard Food Tube gründete, konnte [...]