Como dice el refrán, “la necesidad es la madre de la invención”, y en una visita a su hermano, el famoso escritor de vinos Harold, Jeroen quiso buscarle una solución a esto. En el año 2009 llegó el primer palé con vinos desde Holanda, destinado a la bodega privada de Jeroen. Sus amigos se enteraron de la selección de vinos y en poco tiempo ya había vendido la mayor parte de ellos, así que tuvo que pedir más palés. Esto le llevó a montar una pequeña tienda en Can Bellotera y pronto su hija Rosa se unió a él en el negocio.
Hoy en día, el negocio está en auge y esta pequeña y encantadora tienda ofrece una gran variedad de vinos increíbles, y además es una consultoría de vino, abastece a restaurantes y ofrece un servicio a domicilio y a algunos grandes eventos.
Vino&Co comienza la temporada con el Festival de Vinos, el último sábado de abril. Este evento, que ya va por su quinto año, atrae a una gran multitud internacional y tiene lugar en el jardín de Sluiz. Una gran selección de bodegueros representados por Vino&Co vienen a la isla para promocionar sus vinos, una excelente oportunidad de conocer a la gente que hay detrás de los vinos que tanto nos gustan. Hay más de 100 vinos y cavas disponibles para degustar, así que marca esta fecha en tu agenda.
En invierno, los viernes por la tarde tienen lugar los maravillosos «BebeViernes», una gran oportunidad de socializar donde se ofrecen 20 copas de vino para degustar.
Descubrir las joyas ocultas del mundo del vino – esto es nuestra pasión.
También en invierno, todos los segundos jueves de cada mes, Vino&Co tiene una plataforma para que los chefs privados y restaurantes de Ibiza muestren su comida. En esta mesa redonda hay un menú de 5-7 platos maridados con vino, ya sea en copas o botella. Además, puedes elegir cualquier botella de los estantes para beber. Las fechas y los menús están en su página web y la página de Facebook.
Este negocio familiar ofrece un lugar acogedor e informativo para comprar vino, además cuenta con exquisitas marcas más pequeñas de todo el mundo, así como una fantástica selección de vinos orgánicos (incluso tienen un champán orgánico).
Tienen una maravillosa variedad de los vinos españoles más interesantes que se producen actualmente, desde variedades menos conocidas hasta bodegueros enigmáticos. También tienen una gran selección de vinos extranjeros, desde vinos franceses de alta calidad como Chablis y Pouilly Fumé o Burdeaux, a vinos italianos, portugueses, de Austria o Alemania. Si eres un amante del vino, te sentirás como un niño en una tienda de dulces. Ya que sus vinos son de bodegas menos conocidas, mantienen unos precios competitivos, desde 5€ a 200€ en un vino especial de muy alta calidad. Vino&Co ha incluido otros productos como el Jerez, el Sake y un gran prestigioso y orgánico vodka, ginebra y ron y un Vermut clásico de Destilerías Farthofer.
El año pasado se lanzó su nueva página web y web de la tienda, donde se pueden hacer pedidos online, ya sea para recoger en la tienda o para entregarlos en tu villa.
A Jeroen y a su hija Rosa les encanta compartir su pasión por el vino, y lo promocionan como una aventura para que todo el mundo la disfrute. Asegúrate de pasar por la tienda y conocer a esta maravillosa familia. Estate atento a su página de Facebook y no te pierdas los eventos ni las promociones durante la temporada de verano y de invierno.
VINO & CO
Carretera de Ibiza a San Jose 60 KM 1.6 Can Bellotera
07817 Sant Jordi de Ses Salines
