Este mítico restaurante forma parte del alma y el espíritu de Ibiza, y ahora en su decimoctavo año, hablamos con el dinámico equipo que forman los hermanos JonJon y Sasha Moon, que este año estarán al mando del precioso Bambuddha.
Tras haber pasado su infancia en el restaurante y haberlo visto crecer, JonJon y Sasha representan el corazón y el alma de este exuberante lugar, y ambos aportan sus propias fortalezas individuales, sus habilidades y pasiones para potenciar y enriquecer el crecimiento de Bambuddha en su camino hacia otra temporada.
Después de haber cursado Empresariales en Oxford, Inglaterra, JonJon es la fuerza impulsora que se haya trás de la logística del negocio, y su riqueza de conocimientos gracias a sus estudios y a su estancia durante años en Bambuddha es incomparable. Por lo tanto, instintivamente entiende las necesidades y los deseos de los comensales devotos, tanto los residentes de la isla como los visitantes, o los que vienen simplemente para absorber el ambiente inimitable. Nos dice que su razón para finalmente dar el salto y volver a dirigir el negocio es continuar el legado que su padre creó, y para asegurar que este fabuloso restaurante familiar continúe enriqueciendo la isla.
Bendecida con la belleza y un talento innato para el diseño de moda, Sasha engloba el corazón elegante y bohemio de Bambuddha y su sensualidad. Este año, se encargará de la parte de RR.PP. del negocio, gracias a su encanto natural y las conexiones internacionales que la convierten en la persona idónea para mejorar la ya brillante reputación de Bambuddha. Después de haber viajado por todo el mundo diseñando y comprando ropa única y ecléctica, pues ha pasado muchos años en Bali, siempre se encontró atraída por la isla. Nos dice que ha regresado a Ibiza para dar a sus hijos la misma educación que ella misma disfrutó, llena de color, locura, seguridad y amor, para estar cerca de su familia y otros rostros familiares. A pesar de llevar los viajes en su sangre, la fuerza magnética de la isla siempre la atrae. Está encantada de trabajar junto a su hermano y expandir el imperio Bambuddha.
Gracias a su actitud pionera, atrevida y moderna, podremos esperar aún más delicias culinarias de su sublime menú MeditterAsian para 2017, y en Ibiza Style esperamos ver Bambuddha crecer crecer. Bambuddha es punto de encuentro para artistas, pensadores, soñadores, filósofos y para aquellos que desean lo poco ortodoxo, recibidos como siempre por los legendarios Black Sheep Tribe.
Bookings: 971 197 510
www.bambuddha.com
Describa SU Ibiza en cinco palabras…
JonJon… «En Ibiza, todo es posible»
Sasha… «Un maravilloso e increíble carrusel»
