Esto es una segunda y diferenciada opción gastronómica para el cliente que quiera disfrutar de un día inolvidable en este rincón mágico de la isla. Siguiendo la misma filosofía culinaria del restaurante, apostar por una cocina mediterránea de excelencia, Tapas Bonita by Cala Bonita te ofrece platos más sencillos aunque igualmente deliciosos, elaborados al momento y para degustar con calma, saboreándolos mientras disfrutas de la paz incomparable de este precioso paraje natural.
Aquí encontrarás tapas sencillas pero tan diferentes y especiales como los platos del restaurante, y como éstos, elaboradas con producto local y fresco de la máxima calidad que siempre es el gran protagonista en unas creaciones en las que prima el sabor por encima de todo. Patatas bravas con una salsa muy particular, pulpo cocinado a baja temperatura y terminado al grill sobre parmentier de patatas con aceite de ajo y espuma de pimentón, vieiras a la plancha con sopa de mango infusionada con jengibre y gel de albahaca, los clásicos boquerones en vinagre, o un divertido tomate ibicenco, un tomate relleno de ventresca, encurtidos, aceite de menta y brotes que permite al cliente interactuar con el plato, son algunas de sus propuestas.
La coctelería, también diferenciada de la del restaurante, cobra también una gran relevancia, con combinados muy divertidos y frescos que juegan con los sabores y aromas de las tapas. Este verano en s’Estanyol puedes elegir entre dos excelentes propuestas culinarias muy diferenciadas, aunque inspiradas en una idea común: el amor por Ibiza y por las cosas bien hechas. Dos restaurantes independientes en un mismo y paradisíaco enclave.
