Wir starten am Freitagmorgen, 21. Oktober 2011 vom Flughafen Ibiza. In Madrid werden wir im ****Sterne Hotel AC Carlton wohnen. Es liegt besonders günstig im Herzen von Madrid. Das berühmten Museum Reina Sofia, der Prado, das Thyssen Museum sowie die Botanischen Gärten und der Retiro-Park sind vom Hotel aus zu Fuß zu erreichen. Ebenso unsere erste Gourmet-Destination: der alte San Miguel Markt (siehe ausführlichen Bericht
hier), wo wir in die Nacht hinein schlemmen werden. Die Betreiber der Marktstände haben für uns nach einem Rundgang durch die Markthalle in ihre – nur ganz wenigen zugänglichen – Clubräume über dem Markt zu einem abendlichen Essen eingeladen, bei dem ein Querschnitt aus den Spezialitäten des Marktes serviert wird.