Ibiza Style

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Ángel León

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Das Meer kochen – dieser visionären Passion folgt Ángel León seit seiner Kindheit und noch immer liebt er es, mit den Fischern aufs Meer hinaus zu fahren, auch wenn seine Freizeit knapp bemessen ist. „Die Fischer sind meine Lieferanten, ohne sie geht nichts“, so der spanische Spitzenkoch, der die Artenvielfalt des Ozeans in ihrer ganzen [...]

Sublimotion

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Es ist unmöglich für einen Liebhaber der gehobenen Küche noch nie vom Sublimotion gehört zu haben, einem der innovativsten Gourmetlokale der Insel, vor vier Jahren im Hard Rock Hotel eröffnet, vielen besser bekannt als „das teuerste Restaurant der Welt“. Das Restaurant ist mehr „Kind“ als Produkt der beiden rastlos-kreativen Köpfe Paco Roncero (renommierter Küchenchef) und [...]

Seven Pines Resort Ibiza

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Wenn ein neues Resort auf Ibiza eröffnet, das sich selbst als „Seele des Luxus“ bezeichnet, dann sind die Erwartungen der Gäste nicht gerade gering, und das betrifft im besonderen Maße die Kulinarik des Hauses. Im Hinblick darauf hat Ibiza Style mit dem Executive Chef Bijendra Yadav gesprochen, den im 7Pines alle nur als Chef Bijendra [...]

Chiringuito Blue

By | Juni 13th, 2018|Categories: Gastronomie|

Chiringuito Blue lädt sie ein ins Blaue einzutauchen. Im Angebot ist eine fantastische Karte voll frischer, natürlicher Geschmacksnoten, die für Begeisterung sorgen wird. Der Schwerpunkt liegt auf lokalen Produkten. Platten für mehrere Personen, vegane, glutenfreie Speisen, on top fantastisches Frühstück täglich ab 9 Uhr. Am Sandstrand von Santa Eulalia gelegen erwartet den Gast ein Kids [...]

Andrés Sardá

By | Juni 12th, 2018|Categories: Fashion & Trends|

Zarte Vorhänge, feine Stühle, geflochten aus hiesigem Espartogras, und herrliche Holztische prägen das Interieur der lichtdurchfluteten Boutique, die im April am neuen Hafen von Ibiza eröffnete. Nur wenige Minuten vom weltberühmten Nachtclub Lío entfernt, versprüht der langerwartete Store eleganten Charme und positive Energie – ein Ort, wie geschaffen für die luxuriöse Dessous- und Bademodenkollektion des [...]

Inhalar Ibiza

By | Juni 12th, 2018|Categories: Gastronomie|

Mit dem Inhalar Ibiza gibt es diesen Sommer eine einzigartige Bereicherung für die Marina Ibiza. Die Kombination aus Bar und Vape Shop verspricht eine ausgesprochen außergewöhnliche Erfahrung. Mit dem Schwerpunkt ‚Detox - Retox‘ kann man hier seine Partygeister neu beleben, und das mit einer Auswahl an frischem Sushi, Fitness Boost Shots, frischen Säften und, allen [...]

Take Five Juni 2018

By | Juni 12th, 2018|Categories: Musik, Take Five|

Beach House – „7“  (Pias Coop/Bella Union/Warner) Best-of-Alben und Live-Recordings, Outtakes und Raritäten - derlei Veröffentlichungen taugen bestens, um entweder kurzzeitige Inspirationspausen zu überbrücken oder dem geneigten Hörer mitzuteilen, dass man es mit einer Zäsur zu tun hat. Victoria Legrand und Alex Scully, die beiden Künstler hinter Beach House, [...]

Locals Only

By | Juni 11th, 2018|Categories: Gastronomie|

Das Thema Nachhaltigkeit bahnt sich langsam, aber sicher seinen Weg ins öffentliche Bewusstsein der Insel Ibiza. Angesichts der bedrohlichen Perspektive neuer Ölbohrungen, nimmt die Zahl an Organisationen, Privatleuten und Business-Vertretern, die sich für den Erhalt der Schönheit Ibizas einsetzen - die Insel, die wir lieben, auf der wir leben und arbeiten - stetig zu. Eines [...]

El Chiringuito de Es Cavallet

By | Juni 11th, 2018|Categories: Gastronomie|

In diesem Sommer feiert das legendäre El Chiringuito sein zehnjähriges Jubiläum – und setzt seine Erfolgsgeschichte mit hervorragendem, authentischem Essen und unvergleichlich gutem Service fort. Ibiza Style machte den Saisoncheck 2018. Das El Chiringuito folgt weiterhin seiner Philosophie, die Gerichte einfach, aber in ihrer Qualität herausragend zu halten. Die Küchenchefs verarbeiten nur die besten Zutaten [...]

Chef Óscar Molina at La Gaia

By | Juni 8th, 2018|Categories: Gastronomie|

Gebürtig stammt er aus Katalonien, doch seine Wahlheimat ist Ibiza: Óscar Molina näherte sich angeleitet von seinem Vater zum ersten Mal im Hotel Juan Carlos I in Barcelona der Gastronomie auf hohem Niveau an. Seitdem hat der Chef über 20 Jahre lang Erfahrungen in 5-Sterne-Hotels gesammelt. Im modernsten und feinsten Raum des Ibiza Gran Hotels [...]