{"id":1472,"date":"2015-04-04T16:22:41","date_gmt":"2015-04-04T14:22:41","guid":{"rendered":"http:\/\/bsrumybg.myraidbox.de\/wordpress\/the-house-on-the-beach-2\/"},"modified":"2022-06-30T13:29:53","modified_gmt":"2022-06-30T11:29:53","slug":"the-house-on-the-beach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/the-house-on-the-beach\/","title":{"rendered":"The House on the Beach \u2013 Beach House en Playa d’en Bossa"},"content":{"rendered":"

Este local al lado del hotel Bahamas se conoc\u00eda anteriormente como Sal Rossa, pero parece que ese nombre caer\u00e1 en el olvido muy pronto. Esa parte de la playa sol\u00eda ser bastante discreta en comparaci\u00f3n con las adyacentes, pero el creciente n\u00famero de asistentes har\u00e1 que pronto se convierta en una visita obligada de Ibiza.<\/p>\n

Su elegancia es casi et\u00e9rea: despu\u00e9s de pasar aqu\u00ed toda la tarde es dif\u00edcil describir su interior. Esto significa que el dise\u00f1o del local est\u00e1 en perfecta armon\u00eda, sin dejar al azar ning\u00fan detalle, creando un ambiente natural para un perfecto d\u00eda de sol y olas. Las maderas en tonos perla claro, las c\u00f3modas sillas y los agradables cojines, son las siluetas puras y naturales que conforman el escenario org\u00e1nico e inspirado del lugar.<\/p>\n

Beach House, como indica su acertado nombre, transmite un sentimiento muy hogare\u00f1o. Venir aqu\u00ed es como ir a visitar a unos viejos amigos a su casa de campo, pero con un chef cocinando para \u00e9l y un equipo de catering para satisfacer cualquier deseo de los invitados. El chef en realidad sol\u00eda cocinar para El Chiringuito, pero decidi\u00f3 trasladarse y mimar el paladar de los nuevos comensales de Playa d’en Bossa. Beach House es el \u00fanico restaurante en toda la Playa d’en Bossa dedicado a la cocina italiana: el men\u00fa ofrece una amplia selecci\u00f3n de pescado, carne, pizza, ensaladas y mucho m\u00e1s, pero sin centrarse en ninguna regi\u00f3n en particular del pa\u00eds de la pasta y la lasa\u00f1a. La Nonna\u2019s Parmiggiana De Melanzane se deshace en la boca; el Summer Risotto hace un estupendo uso de las habas, los guisantes, las jud\u00edas verdes, los esp\u00e1rragos y las cebolletas; y el Escalope Milanesa se cocina siguiendo una receta especial de pan rallado.<\/p>\n

La lista de c\u00f3cteles va mucho m\u00e1s all\u00e1 del t\u00edpico Bellini y el Daiquiri, y llama la atenci\u00f3n el Mezcal Experience o el Sake Mule, con sake, simple jarabe, cerveza de jengibre, kumquat y citronela; aquellos asiduos que gracias a Richie Hawtin se volvieron adictos a las bebidas japoneses seguro que apreciar\u00e1n \u00e9sta. La selecci\u00f3n de zumos naturales, batidos y granizados son aptos tanto para los fiesteros (Super Detox con manzana, zanahoria, jengibre y lima) como para los atletas (Hawaiian Healer con pl\u00e1tano, kiwi, leche de arroz de coco, \u00e1gave y prote\u00ednas Sunwarrior). Todas las sangr\u00edas se elaboran con fruta fresca y zumo reci\u00e9n exprimido.<\/p>\n

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Los ni\u00f1os cuentan con men\u00fa propio que incluye macarrones con salsa de tomate, risotto con verduras, hamburguesa de ternera y otros platos que conservan el sabor para los futuros gourmets. Una vez las pilas est\u00e1n cargadas, los invitados m\u00e1s j\u00f3venes podr\u00e1n disfrutar en el \u00e1rea de juegos o participar haciendo manualidades. Beach House no es un simple lugar familiar, es m\u00e1s que eso, siempre se anima a la gente a que traiga a los ni\u00f1os.<\/p>\n

La preciosa boutique pone el toque boho-chic al lugar. Ba\u00f1adores de dise\u00f1o, coloridos kaftanes, bonitas chanclas, camisetas con el estilo hippy de Ibiza, todo tan tentador que podr\u00edas llegar a arrepentirte de volver de tus vacacionescon las maletas cargadas. Pero los objetos m\u00e1s irresistibles de la lista son los accesorios: preciosos capazos, bolsos con lentejuelas, pulseras hechas con piedras y metal dise\u00f1adas tanto para un d\u00eda en la playa como para el momento de comenzar la fiesta.<\/p>\n

Una de las razones por las que Jonathan se estableci\u00f3 en Playa d’en Bossa fue por el permiso para hacer fiestas, algo que le falta a Es Cavallet al estar situado en el territorio del parque natural de Ses Salines. Por la tarde los invitados sue\u00f1an despiertos en las hamacas disfrutando de la m\u00fasica que pronto se convierte en la banda sonora perfecta para la puesta de sol. Las noches de los viernes y los s\u00e1bados algunas de las mesas se reorganizan y muchos de los DJs m\u00e1s queridos de Ibiza, por ejemplo, Ib\u00e1n Mendoza o Andy Baxter, vienen a pinchar sus mejores sesiones house. Tambi\u00e9n puede dejarse caer alguno de los grandes DJs por el lugar, y los domingos, tras encontrar un sitio seguro y con estilo, Guy Gerber presenta su fiesta Rumours.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda muchos restauradores, promotores y hoteleros intentan implantar en Ibiza modas y tradiciones tra\u00eddas de otras partes del mundo. Algunos fracasan en el intento, otros lo logran con \u00e9xito, enriqueciendo el ambiente multicultural de la isla con ideas y patrones que quedan arraigados. En vez de subirse a este tren, Beach House quiere recrear el esp\u00edritu ind\u00edgena de Ibiza, elev\u00e1ndolo a lo m\u00e1s alto en cuanto a servicio y hospitalidad. Tras heredar el buen ambiente, la calidad y la profesionalidad de El Chringuito, queda decir que no estamos ante otro reci\u00e9n llegado a la codiciada Playa d’en Bossa: es una instituci\u00f3n con pedigr\u00ed y experiencia. Beach House, fresco y ambicioso, pronto se convertir\u00e1 en un cl\u00e1sico.<\/p>\n

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