{"id":16647,"date":"2019-05-26T10:26:01","date_gmt":"2019-05-26T08:26:01","guid":{"rendered":"http:\/\/bsrumybg.myraidbox.de\/?p=16647"},"modified":"2022-07-06T13:41:32","modified_gmt":"2022-07-06T11:41:32","slug":"skinny-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/skinny-kitchen\/","title":{"rendered":"Skinny Kitchen \u2013 \u201cEat Clean, Rave Dirty\u201d"},"content":{"rendered":"

Ibiza es un lugar de contrastes que combina su famoso amor por el hedonismo con la pasi\u00f3n por las bellezas naturales de su costa y de todo el territorio. As\u00ed que no es de extra\u00f1ar que desde su llegada en 2014, el matrimonio formado por Lois y Joel Belchem, haya disfrutado de un \u00e9xito rotundo con su s\u00faper santuario de alimentos, Skinny Kitchen. Su fabuloso eslogan \u201cEat Clean, Rave Dirty\u201d, resume a la perfecci\u00f3n los deseos de residentes y visitantes de Ibiza a los que les gusta disfrutar de todas las delicias que ofrece la isla, a la vez que mantienen un estilo de vida sano y saludable.<\/p>\n

Le preguntamos a Lois cu\u00e1l fue su inspiraci\u00f3n para abrir Skinny Kitchen, y nos cuenta: \u00abHe pasado muchos veranos en Ibiza y siempre he sentido que me faltaba una parte importante de mi estilo de vida: \u00a1comer sano! La gente entrenaba duro en el gimnasio y com\u00eda sano durante todo el a\u00f1o para luego verse bien en sus vacaciones en Ibiza, y luego cuando llegaban aqu\u00ed, luchaban por llevar una dieta saludable, principalmente porque no era f\u00e1cil acceder a ese tipo de comida. No pod\u00eda entender por qu\u00e9 nadie hab\u00eda pensado en esto todav\u00eda, \u00a1yo siempre echaba de menos un zumo fresco o algunas tortitas de prote\u00edna! As\u00ed que un a\u00f1o decid\u00ed hacerlo yo misma. Aquello realmente fue un punto de inflexi\u00f3n en Ibiza, ya que no hab\u00eda nada parecido. Joel y yo somos unos apasionados de la buena alimentaci\u00f3n y la buena forma f\u00edsica (\u00e9l era entrenador personal y a m\u00ed me encanta experimentar con productos frescos y cocinar alimentos saludables). Creo que vimos una brecha en el mercado en el momento adecuado y eso nos permiti\u00f3 crear un negocio utilizando nuestras habilidades y pasiones, pero tambi\u00e9n pudimos darle a la gente de Ibiza algo que faltaba en la isla. Ahora, cinco a\u00f1os despu\u00e9s, hay muchas m\u00e1s opciones para comer fuera sin sentirse culpable. \u00a1Estamos orgullosos de decir que fuimos de los primeros!\u00bb<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, Ibiza ha experimentado un boom de restaurantes org\u00e1nicos y veganos en la floreciente escena gastron\u00f3mica de la isla, y Skinny Kitchen ha crecido y evolucionado de forma natural con su base de fieles clientes que regresan una y otra vez para disfrutar de su innovadora selecci\u00f3n de excelentes platos y bebidas.<\/p>\n

Es un local abierto todo el d\u00eda donde podr\u00e1s disfrutar de un desayuno, una comida o una cena mientras el sol se pone tras otro d\u00eda perfecto en Ibiza. Si quiz\u00e1s te has excedido durante el d\u00eda o la noche anterior, qu\u00e9 mejor lugar para comenzar el d\u00eda, con una revitalizante selecci\u00f3n de zumos y batidos, como el popular Hanverver Cure Juice, una mezcla vigorizante de manzana, zanahoria y jengibre. Si quieres una inyecci\u00f3n del esp\u00edritu de Ibiza, prueba el A\u00e7a\u00ed Energy Smoothie, con mezcla de frutas del bosque, a\u00e7a\u00ed, pl\u00e1tano y naranjas, perfecto para que la sangre vuelva a fluir. Por supuesto, quiz\u00e1s prefieras recargar las pilas con un c\u00f3ctel de desayuno, y nosotros te recomendamos el Bloody Mary, \u00a1una manera s\u00faper picante y sabrosa para comenzar el d\u00eda de la mejor manera!<\/p>\n

La carta de comidas refleja su decidido enfoque en la alimentaci\u00f3n saludable, con platos sanos, naturales y sin aditivos desagradables. Y, como es de esperar, ofrecen opciones que se adaptan a diferentes dietas, desde veganas hasta sin gluten. Y como es importante saber exactamente qu\u00e9 le est\u00e1s dando a tu cuerpo, tambi\u00e9n incluyen macronutrientes en cada plato.<\/p>\n

Nuestros platos favoritos incluyen los espl\u00e9ndidos bu\u00f1uelos de ma\u00edz dulce, huevos benedictinos y quesadillas de aguacate, todos hermosamente presentados con unos ingredientes brillantes y coloridos que hacen que parezcan casi demasiado buenos para comerlos. Otra recomendaci\u00f3n, las papas halloumi con mayonesa chipotle, \u00a1est\u00e1n de muerte!<\/p>\n

La decoraci\u00f3n refleja el esp\u00edritu despreocupado y natural de Skinny Kitchen con una vibrante selecci\u00f3n de muebles que crean un lugar tropical muy fresco y relajante, asientos de terciopelo verde y rosa e iluminaci\u00f3n retro, lo que lo convierte en el lugar perfecto para desayunos, largas y placenteras comidas o exquisitas cenas. \u00c9sta es la raz\u00f3n por la que se ha establecido firmemente como uno de los restaurantes de comida saludable m\u00e1s queridos de Ibiza, y que atrae tanto a los residentes de la isla como a los visitantes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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