{"id":16922,"date":"2019-06-04T12:49:41","date_gmt":"2019-06-04T10:49:41","guid":{"rendered":"http:\/\/bsrumybg.myraidbox.de\/?p=16922"},"modified":"2022-07-06T15:19:49","modified_gmt":"2022-07-06T13:19:49","slug":"chiringuito-blue-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/chiringuito-blue-5\/","title":{"rendered":"Chiringuito Blue \u2013 C\u00f3cteles que capturan la esencia misma de Ibiza"},"content":{"rendered":"

En su segunda temporada Chiringuito Blue se ha convertido en una visita obligada para cualquier visitante exigente durante su estancia en Ibiza. Puede deberse a su lujosa pero desenfadada decoraci\u00f3n, su ambiente acogedor, su ubicaci\u00f3n frente al mar o su personal incre\u00edblemente atento, pero hay algo que sin duda har\u00e1 volver una y otra vez a la clientela y es su innovadora y excepcional oferta de vino, champ\u00e1n, cava y, sobre todo, los famosos c\u00f3cteles de este lugar paradis\u00edaco.<\/p>\n

T\u00f3mate un descanso para disfrutar de los rayos curativos del sol de Ibiza y refresca tu paladar con un revitalizante vaso de… bueno, \u00bfqu\u00e9 pedimos? Si est\u00e1s cenando y quieres un vino que maride perfectamente con tu comida, sin duda te encuentras en el lugar adecuado.<\/p>\n

La carta de vinos ha sido elegida cuidadosamente a lo largo de varios meses por Juanan Mart\u00ednez y el equipo Blue, con una gran experiencia durante muchos a\u00f1os al frente de algunos de los restaurantes m\u00e1s famosos de la isla. Junto a Joshua Graff ha creado esta sublime selecci\u00f3n de vinos elaborada, seg\u00fan nos cuenta, pensando en el paladar del cliente, pues tal como nos explica es muy importante dise\u00f1ar una carta de vinos atractiva y para ser disfrutada, con nombres reconocibles junto a las propuestas de vi\u00f1edos boutique m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n

Esta temporada, Chiringuito Blue presenta con orgullo una bodega privada con algunos vinos cl\u00e1sicos excepcionales, como el sublime Chateau Angelus 2010, un vino a\u00f1ejo de una gran a\u00f1ada. Todos los vinos de la carta provienen de peque\u00f1os vi\u00f1edos en Francia donde las uvas se seleccionan a mano, son cosechas muy especiales y casi imposibles de encontrar pero a precios asombrosamente razonables.<\/p>\n

Adem\u00e1s, este verano encontrar\u00e1s muchos de tus vinos favoritos disponibles en formatos m\u00e1s grandes; ver\u00e1s una gran cantidad de Magnums y Jeroboams adornando las mesas, \u00a1una gran novedad!<\/p>\n

Si buscas el blanco perfecto, elige el Pedralonga Vendetta, un albari\u00f1o originario de Rias Baixas, que tambi\u00e9n est\u00e1 disponible en formato Magnum y que solo se encuentra en este local en toda la isla. Los aficionados al vino tinto se deleitar\u00e1n con el Artcologic D.O.C Rioja, servido por copa o botella. Para el champ\u00e1n, Joshua prefiere el apreciado Veuve Clicquot, que tambi\u00e9n est\u00e1 disponible como Magnum o Jeroboam. Y si te apetece una copa de cava despu\u00e9s de un largo d\u00eda en la playa, recomendamos el Stars Perelada Brut, servido por copa o botella.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Adem\u00e1s de seleccionar con mimo estos vinos, el equipo de Chiringuito Blue ha tenido muy en cuenta las recomendaciones de amigos y proveedores e incluso ha creado una estrecha relaci\u00f3n con las bodegas para asegurarse de que cualquier en\u00f3logo exigente quede encantado con las opciones disponibles.<\/p>\n

En cuanto a los c\u00f3cteles, si te fascina la mixolog\u00eda no encontrar\u00e1s mejor lugar que Chiringuito Blue. Nos sentamos con Marcos Garvin, el maestro coctelero, manifiestamente orgulloso de los c\u00f3cteles innovadores y hermosamente presentados que \u00e9l y su equipo elaboran con mimo. Entre esta gran variedad de bebidas magn\u00edficas le resulta dif\u00edcil elegir sus favoritas, pero al final logra seleccionar algunas de sus preferidas y todas resultan deliciosas.<\/p>\n

Que evidentemente est\u00e1 orgulloso de los c\u00f3cteles innovadores y perfectamente presentados que \u00e9l y su equipo crean con pasi\u00f3n y con la mejor atenci\u00f3n al detalle. Dice que con la gran variedad de magn\u00edficas bebidas es dif\u00edcil seleccionar sus favoritos, pero al final logr\u00f3 seleccionar algunas de sus preferencias personales, y todas son una delicia.<\/p>\n

Primero, el Blue’s Canteen, el c\u00f3ctel de la casa, que se inspira en el incomparable entorno de este elegante chiringuito. Su perfecto azul captura su esencia elegante, ex\u00f3tica, fresca y poco convencional. Elaborado con una acertada combinaci\u00f3n de vodka Tito’s, amargo de ruibarbo, zumo de lulo, zumo de lim\u00f3n, sirope de lim\u00f3n casero y hoja de vainilla, \u00e9sta es una bebida que adem\u00e1s ayuda a la isla, pues cada vez que alguien pide un Blue, la empresa destina 1\u20ac a la conservaci\u00f3n de la fauna y flora de Ibiza, una excusa perfecta para disfrutar mientras ayudas a preservar Ibiza.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, el vibrante Cool Skull, servido en una copa personalizada con un dise\u00f1o que representa el d\u00eda de los muertos. Este c\u00f3ctel es a base de tequila blanco Don Julio, tequila cupreata de notas ahumadas y un licor de pino, el \u00e1rbol de las Pitiusas. Estos ingredientes ex\u00f3ticos se combinan cuidadosamente con una horchata casera de almendras y agua de azahar.<\/p>\n

Tambi\u00e9n nos encanta el Espresso Meirtini. Demostrando que este restaurante de fusi\u00f3n mediterr\u00e1nea toma tambi\u00e9n inspiraci\u00f3n de Oriente Medio, esta versi\u00f3n del Espresso Martini incluye notas de agave org\u00e1nico y pasta de s\u00e9samo casera, junto con vodka Ciroc, licor Kahlua, caf\u00e9 espresso doble y agave org\u00e1nico. \u00a1Un gran est\u00edmulo para empezar el d\u00eda!<\/p>\n

Mo\u00e7a, con un toque de pi\u00f1a, tiene un sabor muy refrescante y verdadero car\u00e1cter. Cacha\u00e7a capucana, miel de Jack Daniels, chartreuse amarillo, angostura, leche de coco y zumo de pi\u00f1a fresca lo convierten en una opci\u00f3n eternamente popular.<\/p>\n

Finalmente, el Voodoo, el best seller del bar, una perfecta combinaci\u00f3n de zumo de ron especulado Zacapa 23 kraken, lima fresca y zumo de pomelo, licor de pimiento, fruta de la pasi\u00f3n y sirope casero de pl\u00e1tano y vainilla. \u00a1No podr\u00e1s resistirte a su potente sabor!<\/p>\n

As\u00ed pues, cena, bebe y disfruta en Chiringuito Blue este verano, ya que su profesional personal te har\u00e1 disfrutar desde el amanecer hasta el atardecer de una interminable variedad de bebidas que aplacar\u00e1n tu sed y elevar\u00e1n tu esp\u00edritu.<\/p>\n

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