{"id":39394,"date":"2025-08-21T10:18:21","date_gmt":"2025-08-21T08:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ibiza-style.com\/?p=39394"},"modified":"2025-08-21T10:19:37","modified_gmt":"2025-08-21T08:19:37","slug":"ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/","title":{"rendered":"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad"},"content":{"rendered":"<p>El sol acaricia mi rostro y abro los ojos perezosamente. Mi primera visi\u00f3n, el intenso azul del Mediterr\u00e1neo. Me quedar\u00eda toda la ma\u00f1ana holgazaneando en esta confortable cama King size con dosel, pero hace un d\u00eda magn\u00edfico para salir en busca de los tesoros gastron\u00f3micos que esconde esta ciudad.<\/p>\n<p>Estoy en uno de los establecimientos con m\u00e1s encanto en que he tenido la fortuna de alojarme. En sus 25 a\u00f1os de historia, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/latorredelcanonigo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Torre del Can\u00f3nigo<\/a> ha alojado a personalidades como Dal\u00ed, Ursula Andress, Pink Floyd o Jean Paul Gaultier. Me cuentan que recientemente hubo una sonada disputa entre las divas Mariah Carey y Madonna por la mejor suite. Yo tambi\u00e9n podr\u00eda haberme peleado con mi propia hermana por la hermosa habitaci\u00f3n donde me hospedo. Cada rinc\u00f3n del hotel, decorado con gusto exquisito, ofrece el remanso perfecto donde olvidarse del mundo exterior, pero Ibiza me espera.<\/p>\n<p>Salgo de este oasis de paz y me acerco a desayunar a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/muimiacafe.ibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mui Mia Caf\u00e9<\/a>, donde, nada m\u00e1s entrar, su est\u00e9tica relajante que combina maderas claras, cer\u00e1micas artesanales y flores frescas me trasmite una poderosa sensaci\u00f3n de bienestar. Un para\u00edso para instagramers con una carta basada en ingredientes naturales y un mont\u00f3n de opciones vegetarianas y gluten free. La variedad de s\u00e1ndwiches, pancakes y bowls frescos me lo pone dif\u00edcil, pero me decido por su \u201cAvocado Toast Muimia\u201d, con pan de masa madre local y tahini de s\u00e9samo negro, zumo reci\u00e9n exprimido y un exquisito expresso. El d\u00eda promete.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-39394 gallery-columns-2 gallery-size-fusion-600'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"740\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-600x740.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-200x247.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-243x300.jpg 243w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-400x493.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-500x617.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-600x740.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-700x863.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-768x947.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-800x987.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-830x1024.jpg 830w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2-1200x1480.jpg 1200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-2.jpg 1216w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"965\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-600x965.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-187x300.jpg 187w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-200x322.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-400x643.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-500x804.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-600x965.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-637x1024.jpg 637w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-700x1125.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-768x1235.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8-800x1286.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-8.jpg 933w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para comer voy a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/laperoibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L\u2019ap\u00e9ro<\/a>, un coqueto bistr\u00f3 franc\u00e9s con un ambiente \u00edntimo. Toda una oda al ritual franc\u00e9s del aperitivo con su cuidada selecci\u00f3n de vinos y vermuts. All\u00ed conozco a Giselle, una encantadora brasile\u00f1a, cofundadora del local junto a su esposo, el chef Armel, y el sumiller Martin. Los tres dirigieron durante a\u00f1os uno de los locales m\u00e1s famosos de la ciudad, el restaurante franc\u00e9s Pastis (2006-2019), pero, tras un significativo aumento del alquiler, decidieron abrir esta propuesta m\u00e1s informal, pero igualmente deliciosa, donde destacan las tablas de quesos, embutidos y conservas, ideales para compartir. Imprescindibles su sopa de cebolla o el confit de pato con una buena copa de vino. Su primer local fue el tambi\u00e9n popular Bliss (1999-2008) y ahora han abierto <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/casanis.ibiza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Casanis<\/a>, con bocados deliciosos como el rillette de pato. Giselle, toda amabilidad y simpat\u00eda, me cuenta entre risas que muchas noches el ambiente se anima de forma espont\u00e1nea, llegando a bailar los comensales encima de las mesas.<\/p>\n<p>Al atardecer, me dirijo a disfrutar del aperitivo en uno de los secretos mejor guardados de la ciudad, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/petitvermutibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Petit Vermut<\/a>. Si, como a m\u00ed, te apasiona este licor, disfrutar\u00e1s a lo grande en este local que recuerda a las cl\u00e1sicas vermuter\u00edas del Madrid m\u00e1s castizo, con vistas a la muralla, una excelente selecci\u00f3n de vermuts artesanales y un p\u00fablico muy local y aut\u00e9ntico. Un preludio perfecto para mi cena en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/es_mercat_ibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Es Mercat Ibiza<\/a>, Premio de Gastronom\u00eda de la Ciudad de Ibiza en la categor\u00eda de \u201cRestaurante de Tapas\u201d, un local que imprime a la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea un toque innovador y muy creativo y que congrega a residentes y visitantes por igual. Como su nombre indica, su propuesta se basa en la cocina de mercado, con una carta que se renueva permanentemente, siempre apostando por el producto local y de temporada. Un fest\u00edn para para degustar sin prisa en su acogedor ambiente, con platillos deliciosos como su tartar de corvina salvaje, las zamburi\u00f1as con esp\u00e1rrago verde y crujiente de papada, su excepcional chulet\u00f3n de Rubia Gallega madurado o unas croquetas que me dejan pensando si ser\u00e1n las mejores de la isla. Me encanta el detalle de que organicen catas de vinos y otros eventos especiales.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-39394 gallery-columns-2 gallery-size-fusion-600'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"938\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-600x938.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-192x300.jpg 192w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-200x313.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-400x625.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-500x781.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-600x938.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-655x1024.jpg 655w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-700x1094.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-768x1200.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6-800x1250.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-6.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"710\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-600x710.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-200x237.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-253x300.jpg 253w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-400x474.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-500x592.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-600x710.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-700x829.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-768x909.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-800x947.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-865x1024.jpg 865w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7-1200x1421.jpg 1200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-7.jpg 1267w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tras una gran cena, toca conocer un poco la famosa vida nocturna ibicenca. Me acerco a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/roomserviceibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Room Service<\/a>, un sofisticado bar de c\u00f3cteles que parece sacado de la calle m\u00e1s cool de alguna capital europea. Sus fundadores, un fot\u00f3grafo de moda, un mix\u00f3logo y un emprendedor, han conseguido el equilibrio perfecto entre la sofisticaci\u00f3n de Nueva York, Par\u00eds o Los \u00c1ngeles y el esp\u00edritu relajado de la isla. Un ambiente efervescente y muy animado, con una clientela muy chic poblada por dise\u00f1adores, m\u00fasicos, artistas y foodies en este bar clandestino con una cocteler\u00eda impresionante. Dif\u00edcil elegir, pero pruebo un Dad Lore, con mezcal, vermut, campari y especias y el Underdog, con mezcal, shiso, remolacha y lima. Y en el hielo, impreso su lema \u201cDo disturb\u201d. \u00a1Sorprendente! El bar ofrece tambi\u00e9n bocados muy originales, desde tacos de tartar de at\u00fan o lobster roll hasta pizzas con un toque diferente. Me quedo hasta la madrugada charlando con nuevos amigos y disfrutando la vibrante energ\u00eda del lugar. Un broche perfecto para este d\u00eda cargado de sabores y sensaciones.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente me acerco a desayunar a la zona nueva de la ciudad y descubro <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/maisonsavannah\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maison Savannah<\/a>, una original cafeter\u00eda que rezuma moda, arte y dise\u00f1o y, de nuevo, de lo m\u00e1s instagrameable. Me tientan sus apetecibles tostadas con burrata, pero finalmente pruebo uno de sus incre\u00edbles dulces de inspiraci\u00f3n oriental con pistacho, sublime comienzo para este d\u00eda. Cruzando la calle est\u00e1 el Mercat Nou, palpitante coraz\u00f3n gastron\u00f3mico de la ciudad, con sus puestos repletos de delicias locales, y me siento a contemplar el bullicio del mercado en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sanovaplaca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sa Nova Pla\u00e7a<\/a>, con una copa de vino de Formentera y una gilda.<\/p>\n<p>Para comer he reservado mesa en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ildekibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il Dek Bistrot<\/a>, un rom\u00e1ntico restaurante italiano a los pies de la muralla de Dalt Vila, con una carta repleta de pastas caseras, pizzas artesanas, carnes, pescados y variedad de sushi. Me decido por unos gnocchi caseros con gambas de Formentera y su famosa bistecca a la Fiorentina, imposible fallar. Mientras espero la comanda no me resisto a probar uno de sus c\u00f3cteles mientras observo el incesante caminar de turistas frente al Mercado Viejo.<\/p>\n<p>El d\u00eda ha sido un verdadero fest\u00edn de colores, sensaciones y sabores degustados sin prisa. Mi est\u00f3mago est\u00e1 satisfecho, pero la idea de cenar ya empieza a dar vueltas en mi cabeza. Tiene que ser algo especial. No solo bueno, sino realmente inolvidable. Tres lugares rondan mi mente, cada uno con un magnetismo especial.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/1742ibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1742<\/a>, ubicado en un palacete del siglo XVIII en lo alto de Dalt Vila, es una experiencia gastron\u00f3mica de alt\u00edsimo nivel, con un men\u00fa degustaci\u00f3n dise\u00f1ado por el chef holand\u00e9s Edwin Vinke, con dos estrellas Michelin. El restaurante ha recibido el Premio Gastron\u00f3mico de Ibiza a \u201cMejor restaurante concepto\u201d. Un punto de encuentro secreto, transporte privado y un mayordomo que te recibe con champ\u00e1n abren la puerta a una experiencia multisensorial que fusiona gastronom\u00eda, arte y m\u00fasica en una realidad alternativa. Pasillos iluminados con velas y salas repletas de arte contempor\u00e1neo dan pie a un espect\u00e1culo repleto de sorpresas: cantantes de \u00f3pera, proyecciones sobre antiguas paredes de piedra y platos que deslumbran. Es una experiencia de ensue\u00f1o. Pero quiz\u00e1s&#8230; \u00bfdemasiado teatral para acudir solo?<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-3 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-39394 gallery-columns-2 gallery-size-fusion-600'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"684\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-600x684.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-200x228.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-263x300.jpg 263w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-400x456.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-500x570.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-600x684.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-700x798.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-768x875.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-800x912.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-898x1024.jpg 898w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3-1200x1368.jpg 1200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-3.jpg 1316w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"806\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-600x806.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-200x269.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-223x300.jpg 223w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-400x537.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-500x671.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-600x806.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-700x940.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-763x1024.jpg 763w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-768x1031.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12-800x1074.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-12.jpg 1117w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Luego est\u00e1 <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/omakasebywalt\/\">Omakase by Walt<\/a>, joya escondida creada por el chef venezolano de sushi Walter Sidoravicious que ha saltado de boca en boca entre los foodies de la isla. La confirmaci\u00f3n de su gran calidad ha llegado este a\u00f1o en forma de estrella Michelin. Solo ocho asientos en una barra. \u00cdntimo y exclusivo, un local que respeta la m\u00e1s aut\u00e9ntica tradici\u00f3n japonesa. Un 10. Pero habiendo estado ya all\u00ed una vez y con un recuerdo tan deslumbrante de la experiencia, prefiero decantarme por algo nuevo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ibizafoodstudio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food Studio<\/a> en Sa Penya, de la leyenda gastron\u00f3mica Boris Buono, creador de varios de los platos m\u00e1s exitosos de NOMA en Copenhage (votado mejor restaurante del mundo en varias ocasiones), ofrece una propuesta profundamente creativa con esp\u00edritu de laboratorio gastron\u00f3mico. Cocina honesta y elaborada desde el coraz\u00f3n, pero al mismo tiempo revolucionaria. Algo \u00fanico. Los mejores productos org\u00e1nicos del momento protagonizan un insuperable men\u00fa degustaci\u00f3n de 14 platos por 130 euros. Una experiencia excepcional.<\/p>\n<p>Tras este festival de sabores y sensaciones, voy a tomar un c\u00f3ctel a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/casaflow_ibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Casa Flow<\/a>, un local ideado para nutrir cuerpo, mente y alma y donde redescubrir el placer por la cocina vegana. Con su ambiente bohemio y su amable personal, Casa Flow es un soplo de aire fresco en el barrio de La Marina, donde se respira comunidad, sostenibilidad y buen rollo. El local incita a charlar amigablemente con otros clientes, mientras disfruto de la m\u00fasica en directo. Pura magia ibicenca. M\u00e1s tarde me encamino al cercano <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/boodiouibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Boodiou<\/a>, en Dalt Vila, combinaci\u00f3n de restaurante y cocteler\u00eda. Me cuentan que ellos mismos destilan sus propios licores. Entre sus muros de piedra y mientras registro cada peque\u00f1o y original detalle de la decoraci\u00f3n, me muevo al ritmo de la m\u00fasica, contemplo una cascada de sonrisas satisfechas a mi alrededor, y disfruto un Anisette Tonic, con tequila, an\u00eds del mono, agua de rosas salada y agua t\u00f3nica de pepino. Un digestivo que me ayudar\u00e1 a descansar tras esta bacanal de sabores.<\/p>\n<p>Mi \u00faltima ma\u00f1ana en Ibiza comienza con una parada para el primer caf\u00e9 en el encantador Bar <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bar_es_cafeti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Es Cafet\u00ed<\/a>, un peque\u00f1o rinc\u00f3n de Dalt Vila decorado con personalidad y un punto kitsch, con detalles sorprendentes y una terraza repleta de vegetaci\u00f3n. Un lugar \u00fanico. La ciudad despierta y recorro sus calles perfumadas por el aroma a pan reci\u00e9n hecho. Mientras paseo por el puerto, admirando el tama\u00f1o y elegancia de los yates y esa vista de postal de Dalt Vila elev\u00e1ndose sobre el agua, se me ocurre que despu\u00e9s puedo ir a comer a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elnautico_ibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El N\u00e1utico<\/a>. El restaurante, me llama con su fresca terraza sobre el mar con vistas y esa cocina mediterr\u00e1nea tan aut\u00e9ntica. Reservo mesa para conocer este cl\u00e1sico actualizado mientras me dirijo a desayunar a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/desiderioibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Desiderio<\/a>. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s la mejor focaccia italiana casera de toda la ciudad y un ambiente s\u00faper agradable. Pero si eres m\u00e1s de dulce, te sorprender\u00e1, como a m\u00ed, la gran variedad de tentaciones disponibles.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-4 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-39394 gallery-columns-2 gallery-size-fusion-600'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"758\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-600x758.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-200x253.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-237x300.jpg 237w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-400x505.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-500x632.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-600x758.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-700x885.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-768x971.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-800x1011.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4-810x1024.jpg 810w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-4.jpg 1187w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"748\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-600x748.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-200x249.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-241x300.jpg 241w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-400x498.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-500x623.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-600x748.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-700x872.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-768x957.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-800x997.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-822x1024.jpg 822w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9-1200x1495.jpg 1200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-9.jpg 1204w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al caer la tarde me invade el antojo de disfrutar de un helado. Pero no cualquier helado. Recorro las estrechas callejuelas de La Marina, admirado por sus coquetas boutiques y con el sol proyectando reflejos en sus paredes encaladas, y llego a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vivis_creamery_ibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vivi\u2019s Creamery<\/a>, una peque\u00f1a helader\u00eda artesanal con esp\u00edritu joven y divertido. Sus sabores cambian a diario, con propuestas creativas como cheesecake de maracuy\u00e1, chocolate con sal de Ibiza o helado de lavanda. Tambi\u00e9n cuentan con una gama keto y opciones sin az\u00facar ni lactosa, m\u00e1ximo placer al alcance de todos.<\/p>\n<p>Tras otro d\u00eda repleto de vibrantes sensaciones, la noche invita a una experiencia gastron\u00f3mica que resuene con el alma de Ibiza. Si bien <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sa_cova\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sa Cova<\/a> ofrece una experiencia culinaria \u00fanica con vistas a Dalt Vila, alma de bistrot parisino con influencia argentina, y un entorno que incluye una cueva natural, me siento m\u00e1s atra\u00eddo por el \u00edntimo encanto de Majorelle. Inspirado en el jard\u00edn hom\u00f3nimo de Marrakech, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/majorelle_ibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Majorelle<\/a> es un restaurante fusi\u00f3n con toques \u00e1rabes y mediterr\u00e1neos. Azulejos, azul profundo, detalles dorados, una suave iluminaci\u00f3n y una atm\u00f3sfera delicada y discreta invitan a degustar sin prisa sus tentadores platos.<\/p>\n<p>Mi traves\u00eda gastron\u00f3mica en esta ciudad de maravillas llega a su fin. Y como colof\u00f3n, decido dirigirme a uno de sus puntos de encuentro por excelencia: UP, el Rooftop de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/thestandardibiza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Standard<\/a>. Desde mi privilegiada atalaya, mientras suena la m\u00fasica del Dj y contemplo la majestuosa silueta iluminada de Dalt Vila, tengo en mis manos un \u201cIbiza Sunset\u201d, una mezcla refrescante de ginebra local, c\u00edtricos y un toque de hierbas arom\u00e1ticas que captura la esencia del Mediterr\u00e1neo. Cada sorbo es un homenaje a los sabores descubiertos durante estos tres d\u00edas de exploraci\u00f3n culinaria. Mientras las luces de la ciudad comienzan a titilar, reflexiono sobre la diversidad y autenticidad de la gastronom\u00eda ibicenca. Desde bares de tapas tradicionales hasta innovadores restaurantes de autor, la ciudad ha demostrado ser un verdadero para\u00edso culinario.<\/p>\n<p>Con el \u00faltimo trago de mi c\u00f3ctel y una sonrisa satisfecha, me despido de esta aventura gastron\u00f3mica, sabiendo que los sabores de Ibiza permanecer\u00e1n en mi memoria mucho despu\u00e9s de haber dejado la isla.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-5 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-5' class='gallery galleryid-39394 gallery-columns-2 gallery-size-fusion-600'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"735\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-600x735.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-200x245.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-245x300.jpg 245w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-400x490.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-500x612.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-600x735.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-700x857.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-768x940.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-800x980.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-836x1024.jpg 836w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10-1200x1469.jpg 1200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-10.jpg 1225w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-eine-dreitaegige-entdeckungsreise-durch-die-kulinarik-ibizas\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11\/'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"898\" src=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-600x898.jpg\" class=\"attachment-fusion-600 size-fusion-600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-200x299.jpg 200w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-400x599.jpg 400w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-500x749.jpg 500w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-600x898.jpg 600w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-684x1024.jpg 684w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-700x1048.jpg 700w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-768x1150.jpg 768w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11-800x1198.jpg 800w, https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-11.jpg 1002w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"font-family: stolzl, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 1.3em; letter-spacing: 0.02em; font-weight: 400;\"><p style=\"margin: 0 0 0.5em 0;\">Photography: Guido Vincenzini<\/p><p style=\"margin: 0 0 0.5em 0;\">Model: Agnieszka Harla<\/p><p style=\"margin: 0 0 0.5em 0;\">Hair &amp; Make Up: Aura Ruiz<\/p><\/div>\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 1117px; top: 6013px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":39348,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-39394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad - Ibiza Style<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ibiza Style: \u2600\ufe0f Tu instant\u00e1nea del estilo de vida, la cultura y los eventos de Ibiza \u2764\ufe0f\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad - Ibiza Style\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ibiza Style: \u2600\ufe0f Tu instant\u00e1nea del estilo de vida, la cultura y los eventos de Ibiza \u2764\ufe0f\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibiza Style\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ibizastylemagazine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-21T08:18:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-21T08:19:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1441\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Thomas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Thomas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Thomas\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/80861cc93b3542e94108da0d36de4141\"},\"headline\":\"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad\",\"datePublished\":\"2025-08-21T08:18:21+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-21T08:19:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/\"},\"wordCount\":2199,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/\",\"name\":\"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad - Ibiza Style\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-08-21T08:18:21+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-21T08:19:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/80861cc93b3542e94108da0d36de4141\"},\"description\":\"Ibiza Style: \u2600\ufe0f Tu instant\u00e1nea del estilo de vida, la cultura y los eventos de Ibiza \u2764\ufe0f\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/08\\\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg\",\"width\":1441,\"height\":2000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Ibiza Style\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibiza-style.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/80861cc93b3542e94108da0d36de4141\",\"name\":\"Thomas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/412e0f0057d7c5b9b43c16c33a042a416883689b4af5cd1c391d31928e4acf32?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/412e0f0057d7c5b9b43c16c33a042a416883689b4af5cd1c391d31928e4acf32?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/412e0f0057d7c5b9b43c16c33a042a416883689b4af5cd1c391d31928e4acf32?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Thomas\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad - Ibiza Style","description":"Ibiza Style: \u2600\ufe0f Tu instant\u00e1nea del estilo de vida, la cultura y los eventos de Ibiza \u2764\ufe0f","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad - Ibiza Style","og_description":"Ibiza Style: \u2600\ufe0f Tu instant\u00e1nea del estilo de vida, la cultura y los eventos de Ibiza \u2764\ufe0f","og_url":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/","og_site_name":"Ibiza Style","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ibizastylemagazine","article_published_time":"2025-08-21T08:18:21+00:00","article_modified_time":"2025-08-21T08:19:37+00:00","og_image":[{"width":1441,"height":2000,"url":"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Thomas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Thomas","Tiempo de lectura":"14 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/"},"author":{"name":"Thomas","@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/#\/schema\/person\/80861cc93b3542e94108da0d36de4141"},"headline":"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad","datePublished":"2025-08-21T08:18:21+00:00","dateModified":"2025-08-21T08:19:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/"},"wordCount":2199,"image":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg","articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/","url":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/","name":"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad - Ibiza Style","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg","datePublished":"2025-08-21T08:18:21+00:00","dateModified":"2025-08-21T08:19:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/#\/schema\/person\/80861cc93b3542e94108da0d36de4141"},"description":"Ibiza Style: \u2600\ufe0f Tu instant\u00e1nea del estilo de vida, la cultura y los eventos de Ibiza \u2764\ufe0f","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/#primaryimage","url":"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/ibiza-style.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ibiza-in-bites-ibizastyle-1-1.jpg","width":1441,"height":2000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/ibiza-in-bites-gastroescapada-tres-dias-descubriendo-los-sabores-de-ibiza-ciudad\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ibiza in Bites \u2013 Gastroescapada, tres d\u00edas descubriendo los sabores de Ibiza ciudad"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/#website","url":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/","name":"Ibiza Style","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/#\/schema\/person\/80861cc93b3542e94108da0d36de4141","name":"Thomas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/412e0f0057d7c5b9b43c16c33a042a416883689b4af5cd1c391d31928e4acf32?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/412e0f0057d7c5b9b43c16c33a042a416883689b4af5cd1c391d31928e4acf32?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/412e0f0057d7c5b9b43c16c33a042a416883689b4af5cd1c391d31928e4acf32?s=96&d=mm&r=g","caption":"Thomas"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39394"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39429,"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39394\/revisions\/39429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibiza-style.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}