A Mi Manera – Restaurant – Chillout

A Mi Manera ist in der Tat ein magischer Ort. Der geheimnisvolle Garten hat seinen Ursprung in der Liebe und Hingabe für die regionale Kultur und ihre organische, frische Küche.

Der Garten liegt in völliger Harmonie mit der Natur und bietet alle Gemüse und Kräuter, die den besonderen Genuss der Gerichte ausmachen. Alles wächst organisch, nur die frischesten Produkte werden verwandt, Zutaten der jeweiligen Jahreszeit prägen die Karte. A Mi Manera bietet eine außergewöhnliche Auswahl an Fleisch und frisch gefangenem Fisch an, serviert mit Gemüse, das mit liebevoller Hand auf eigenem Boden angebaut wurde.

Sie dinieren unter freiem Himmel, umgeben vom Anblick und Duft prächtiger Pflanzen. Kräuter und Gewürze runden die Kreationen des talentierten Kochs ab, stilvoll an ihrem Tisch dargeboten. Eine köstliche Erfahrung – eine magische Reise, der sie sich hier hingeben, voller Aromen und Geschmackserlebnisse dieser unvergleichlichen Insel.

Jeden Freitag können Sie hier nach einer langen Arbeitswoche Energie tanken. Das Tagesmenü bietet zwei mediterrane Speisen für nur 18€ pro Person. Um Ihnen einen Eindruck der opulenten Speisen zu geben: Die Carbonara etwa, wird mit legefrischen Eiern zubereitet, dazu eine fantastische Polpettone mit handverlesenem Fleisch, basierend auf einem 500 Jahre alten Rezept. Es gibt keine bessere Art, das Wochenende einzuläuten als im A Mi Manera.

Diesen Winter lädt A Mi Manera die Menschen von Ibiza und ihre Freunde, ebenso wie die Residents ein, die Genüsse hier kennenzulernen, versunken in der Natur des magischen Gartens. Aus diesem Anlass bietet das Restaurant in Kooperation mit Mediterranea Pitiusa einen Yacht-Service von Ibiza nach Formentera an (Rundreise 13.00 bis 17.30 Uhr), darin enthalten der Transfer vom Hafen zum Restaurant und das fantastische „GourMed“-Menü zum Probieren. Das alles für den unglaublichen Preis von nur 60€ pro Person (50€ für Formentera residents).

Ein göttliches Tasting Menü, liebevoll zubereitet mit Gemüsen der Saison aus dem eigenen Garten, frischer Pasta, vom Chefkoch handgemacht, außerdem Risotto mit sahnigem Käse und dazu die besten Stücke Fleisch, darunter Australian Angus, 50 Tage lang gereiftes T-Bone und deliziöses Wagyu Picanha. Sonntags erfüllt Musik den mystischen Garten und rundet die Atmosphäre dieses idyllischen Verstecks stimmungsvoll ab. Sie werden sich wünschen, für immer bleiben zu können.

WINTER 2016/2017 – Von 4. November bis 18. April

Freitags: 13:00-16:30 H / 19:00 – 24:00 H
Samstags: 13:00-16:30 H / 19:00 – 24:00 H
Sonntags: 13:00 H – open End