Stell dir eine Sommernacht vor; die sanfte Brise, die die Hitze des Tages sanft vertreibt und die für eine übermütige Unbeschwertheit sorgt, die jegliches Zeitgefühl vergessen lässt. Der Tag am Strand liegt hinter dir, eben noch Salz und Sand auf der Haut, unter einer ausgiebigen Dusche weggespielt, die dich zu neuem Leben erweckt. Du bist bereit für eine Nacht auf deiner Lieblingsinsel Ibiza. Ganz plötzlich kommt dir der Gedanke an ein perfektes Dinner… und was gibt es da besseres als exzellentes Sushi.

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Und genau das ist der Zeitpunkt, an dem du das B.for betrittst. Du gehst über den roten Teppich und schreitest in einen Raum, in dem du dir jetzt nur noch über eines Gedanken machen musst: welches Gericht du gerne hättest. Es sind Geschmackserlebnisse, die der renommierte Küchenchef „Amedi“ hier seinen Gästen kredenzt. California roll de foie oder Tempura Sushi? Oder (vielleicht noch besser) warum nicht von dem neuen bull tuna kosten, der hier in allen Variationen angeboten wird und der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Nun schließe die Augen und begebe dich auf eine Aromenreise der besten japanischen Fusion Küche, die du jemals probiert hast. Mediterrane und asiatische Einflüsse verschmelzen zu einem Geschmackswunder, dazu ein Schluck des köstlichen Don Olegario Weines (den es auch etwas exklusiver als Media Pipa gibt) und du bist im siebten Himmel. Deine Reisebegleiter: ein unglaublich kompetentes, aufmerksames und freundliches Servicepersonal, das immer zur rechten Zeit wie aus dem Nichts neben deinem Tisch auftaucht, um dir etwas Gutes zu tun.

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Nimm bewusst die Geräusche um dich wahr; das Stimmengewirr und das Lachen der Gäste bilden die perfekte Begleitung für die Musik der beiden DJs Vasquez und Pablo Dass, die für die ganze Saison für den Sound magischer Abende sorgen werden: lässig und unaufgeregt, an der Grenze zur Perfektion. Wenn dann noch einer der herrlichen Cocktails vor dir auf dem Tisch steht, ist es Zeit inne zu halten und tief einzuatmen. Du bist auf einer der schönsten Inseln, auf einer glamourösen Restaurantterrasse, direkt im Herzen der goldenen Meile der Pityusen. Nur zwei Schritte von einem der berühmtesten Clubs der Welt und nur 5 Minuten vom Heart oder Lio entfernt – es gibt hunderte von Menschen, die jetzt gerne den Platz mit dir tauschen würden.

Also, wenn du nur eine Sekunde darüber nachdenkst, dann weißt du, dass es einen so besonderen Ort nur auf Ibiza gibt. Und die überraschenden Kreationen im B.for (von denen du zuvor keine Ahnung hattest, dass sie existieren) machen den Platz zu einem der begehrtesten der Insel. Wer Ibiza liebt und wer Sushi liebt, sollte an keinem anderen Ort sein. Vielleicht ein Grund dafür, dass auch viele prominente Persönlichkeiten hier mit einem glückseligen Lächeln sitzen. Also komm mit auf diese besondere Reise…

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