Cada lunes a partir de las 19:00h los invitados tendrán la oportunidad de saborear una deliciosa cena basada en productos sanos y ecológicos, la mayoría de ellos cultivados localmente. Además de la parrilla exterior del restaurante, hay varios puestos repartidos por la terraza que ofrecen delicias culinarias de todo el mundo, incluyendo un puesto de pasta en donde los comensales pueden disfrutar de raviolis, pappardelle, y tallarines con ragú de carne o marisco, un puesto de tacos especializado en guacamole (nunca probarás nada igual) y un puesto de ensalada con deliciosos manjares como el tataki de sandía o la burratina de queso. La variedad de comida internacional incluye cebiche peruano, cuscús y crêpes. Hay panes caseros con aceite de oliva orgánico para poder probar todas las deliciosas salsas. Lo mejor de todo: todos los platos se preparan en el día utilizando ingredientes frescos y de primera clase.

Una delicia adicional es Oysteronomy, un nuevo concepto que se presenta con fuerza para ganar adeptos en los placeres culinarios tan ocultos como la suculenta carne de los moluscos. El ritual es vital para Oysteronomy: cada bocado marino, ya sea atún, cangrejo, ostras o caviar, se prepara delante del invitado mientras se explica su origen, cómo lo preparan los chefs y la mejor manera de consumirlo. Los acompañamientos contienen los soportes vitales que se necesitan para completar la experiencia: pan Sardo casero de centeno, mantequilla especial o vinagre de chalote con lima. Incluso recomiendan un orden para comerlo: empezando primero por los suculentos cubos sazonados de atún rojo, luego el “puro” sabor del cangrejo rojo de Alaska, y finalmente las ostras bretonas; el comensal se embarcará en un viaje gastronómico que aumentará en intensidad y que culminará con la explosión picante de las ostras.

Y luego también está la localización: los lunes se combina el suelo blanco y el elegante mobiliario de la terraza y se decora con globos colgantes multicolores que crean un efecto astral inusual cuando está iluminado. ¿Qué experiencia culinaria en la isla puede rivalizar con las impresionantes vistas de la terraza del hotel ME? Podrás comer o tomarte un cóctel mientras la suave brisa te refresca tras un caluroso día y contemplas las montañas, la bahía de Santa Eulalia y el mar hasta Formentera.

Además, hay acompañamiento musical de alta calidad, desde grupos de jazz locales hasta solistas y DJs, todos en directo. También se espera que nos visiten celebridades en las próximas semanas, como María Reyes, que tiene un gran interés en la comida saludable, y, con el fin de que el evento sea más accesible para todos, sus organizadores ofrecen un descuento del 20% para los residentes de la isla. Así que deja de lado la tristeza de los lunes, vente a la azotea del ME Ibiza y disfruta de algo verdaderamente innovador y saludable para este verano.

ME IBIZA

Urbanización S'Argamassa

Santa Eulalia del Río

+34 971 330 051

Related Posts

  • Published On: julio 31st, 2022|Categories: Fiesta|
  • Published On: julio 29th, 2022|Categories: Fiesta|
  • Published On: mayo 9th, 2019|Categories: Fiesta|
  • Published On: septiembre 21st, 2018|Categories: Fiesta|
  • Published On: julio 15th, 2018|Categories: Fiesta|