Die legendäre Venue in Santa Gertrudis wurde liebevoll zu einem Restaurant voll gastlicher und herzlicher Atmosphäre umgestaltet, täglich gibt es hier Dinner. Die Küche ist fortan geprägt von der mediterranen Tradition der Insel, ein Holzkohle-Ofen für optimale Fleischgarung und frischen Fisch ist im Einsatz. Ganz besonders genossen wir das fantastische Lobster Risotto, die saftige Lammschulter, perfekt abgeschlossen mit hausgemachter italienischer Eiskrem.
Zur belebenden Atmosphäre unter den Bäumen, inmitten der prächtigen Pflanzen des Gartens, passen die innovativen Cocktails perfekt. Schon jetzt ist das Restaurant mit seinen sorgsam zusammengestellten Speisen eine Attraktion, die einen eklektischen Mix aus Inselbewohnern und Besuchern anzieht. Es ist ganzjährig geöffnet und ganz sicher wird dieser Ort eine weitere exquisite Ergänzung für Santa Gertrudis und seine einzigartige Gastronomie sein.
