Das legendäre Restaurant ist ein Teil der Seele und des Geistes von Ibiza und wird nun endlich volljährig: 18 Jahre! Anlässlich dieses besonderen Geburtstages sprechen wir mit den Inhabern, dem dynamischen Geschwisterpaar JonJon und Sasha Moon.
Die beiden Moon-Kinder sind im und um das Restaurant herum aufgewachsen und mit ihm groß geworden, ihr Vater John hatte es ursprünglich eröffnet. Niemand könnte also besser den Spirit und das Herz dieses Ortes repräsentieren, als JonJon und Sasha, die das Bambuddha nun mit leidenschaftlichem Temperament in eine neue Saison führen.
JonJon hat in Oxford studiert und ist der logistische Kopf des Unternehmens. Seine fachliche Kompetenz, vereint mit seiner emotionalen Bindung zu diesem Ort, macht ihn als Führungskraft konkurrenzlos. Instinktiv versteht er die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste an ein unvergessliches Dinner umzusetzen, sowohl die der Inselbesucher als auch der Einheimischen. Auch Gäste, die auf einen Drink die wunderbare Atmosphäre genießen möchten, sind herzlich willkommen. JonJon war es eine Herzensangelegenheit das Erbe seines Vaters anzutreten, um so sicher zu stellen, dass der Spirit des Restaurants erhalten bleibt.
Nicht weniger klug und noch mit Schönheit und einem angeborenen Talent für Modedesign gesegnet: Schwester Sasha, die als wilde Bohème eine sinnlich-stolze Ästhetik in das Bambuddha trägt. In diesem Jahr kümmert sie sich verstärkt um die PR des Unternehmens, eine Aufgabe, die ihr aufgrund ihres natürlichen Charmes und ihren internationalen Verbindungen hervorragend gelingen wird. Sasha hat bereits die ganze Welt bereist und unzählige Nächte im Atelier verbracht, um mit großem Erfolg ausgefallene Kollektionen zu designen. Nach langen Jahren auf Bali kehrt sie nun nach Hause zurück, beseelt von dem Wunsch, ihren Kindern die gleiche glückliche Kindheit erfahren zu lassen, die auch sie auf Ibiza erlebt hat. Eine Kindheit voller Liebe, Wärme, Farbe, Verrücktheit, aber auch großer Sicherheit. Sasha freut sich darauf, das Bambuddha zu unterstützen.
Bambuddha ist und bleibt ein Pionier, wegweisend, mutig und unangepasst. Daher freut sich Ibiza Style besonders auf die kulinarischen Überraschungen, die das Restaurant mit seiner MeditterAsian Küche in der Saison 2017 präsentieren möchte. Wir erwarten voller Spannung die weitere Entwicklung dieses wunderbaren Ortes, der für uns immer fest mit dem ibizenkischen Lebensgefühl verknüpft sein wird.
Bookings: 971 197 510
www.bambuddha.com
Beschreibe DEIN Ibiza in fünf Worten.
JonJon… „Auf Ibiza ist alles möglich”
Sasha… „Ein buntes, wunderbar fröhliches Karussell”
