Du schlenderst die Avenida de 8 Agosto herunter, und plötzlich siehst du einen Bären. Groß und golden sitzt er hinter der eleganten Umzäunung des Restaurants Orso. Der Name setzt sich aus den spanischen Wörtern „Oso” (Bär) und „Oro” (Gold) zusammen. Die Skulptur ist eine maßgefertigte Auftragsarbeit, die nun einen Teil des 200 Quadratmeter großen Gartens einnimmt. Eine Oase voller Palmen, Oliven- und Lavendelbäumen, die die Marmortische der Lounge einrahmen.

Ab 21 Uhr wird der Gast hier mit einer mediterranen Fusion Küche verwöhnt. Italienische, französische und spanische Nuancen finden sich im knusprigen Brot mit Eierkaviar, Tartar aus Rinderfilet mit Parmesan und Pesto, flambierten Garnelen, Thunfisch Tataki mit sonnengereifter Gemüseauswahl, Pavlova mit Beeren und im Baba au Rhum wieder. Küchenchef Romain Boulet verführt seine Gäste mit kreativen Köstlichkeiten. Wert wird auf frische und (wenn möglich) lokale Zutaten gelegt – das sieht und schmeckt man! An der Bar werden 12 außergewöhnliche Cocktails kredenzt, darüber hinaus gibt es eine erlesene Weinauswahl und prickelnde Erfrischungen aus dem Hause Moët & Chandon.

Die Küche schließt um 1 Uhr nachts, während die Musik im Garten bereits um Mitternacht verklingt, um die Nachbarn nicht zu stören. Aber nun wird es im Inneren erst richtig interessant. Die beiden Resident DJs Remi Vannetti und Hector Avila lassen die vornehme Zurückhaltung ihrer Chill Out Musik fallen und greifen tief in die Deep House Kiste. Gemeinsam mit den Gästen, untermalt von einem Feuerwerk und bengalischen Feuern wird in die Partynacht gestartet. Bis 4 Uhr morgens geht der Spaß, neben cooler Musik gibt es Shows und kleine Performances, von einer Burlesque Show aus Paris bis hin zu Gastauftritten bekannter DJs.

Das Orso ist nicht einfach ein weiterer Club auf Ibiza. Es ist Restaurant und Loungebar, wunderbar gestaltet von dem Dekorateur Tarec Benaoum. Das Art Déco Interieur in weiß, gold und schwarz zaubert eine besondere Atmosphäre. Eröffnet am 7. Mai wird das Orso im Oktober schließen. Bis dahin ist jeder Besucher willkommen. Auf ein Dinner, einen Drink oder zum Tanzen. Oh, oder natürlich um ein Foto von sich und dem goldenen Bären zu machen!

Orso Ibiza

Av. 8 d'Agosto, 29

07800 Ibiza

+34 871 870 450

www.orsoibiza.com

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