Entre los numerosos clubes de playa que existen en Ibiza y, en particular, en Playa d’en Bossa la mayoría adoptan el formato de discoteca al aire libre, donde la gente fiestera viene a recargar las pilas en sus clubs nocturnos. La principal función del club es ser un sitio donde la gente se relaja y deja que el tiempo pase volando, pero esto es una contradicción con la filosofía que ha hecho famosa a Ibiza donde: la fiesta no para. Nassau se ha creado un nombre propio al convertirse en el local de playa más codiciado en la isla para aquellos que aprecian una noche de calidad; y ahora ha llegado el momento de ofrecer a los invitados una alternativa más tranquila orientada a la familia.
Esta temporada Nassau hizo algunas reformas y creó Tanit, bautizado así por la diosa de la luna, la fertilidad y la patrona de Ibiza. Ahora será ella la que se haga cargo de los padres que acudirán al nuevo restaurante con sus hijos encantados de disfrutar de la sofisticada tranquilidad adquirida por la marca de renombre mundial. Para adaptar el local a su nuevo propósito, se elevaron los techos dos metros más y se añadieron más ventanas para iluminarlo mejor.
Se abre a las 10 am, invitando a los madrugadores a desayunar frutas frescas y una amplia selección de batidos. El horario de apertura de cocina es de 12:30 hasta las 20:00, aunque el viernes y el sábado se amplía hasta las 2am. El exitoso menú fue diseñado en la línea de Nassau, pero Tanit añade un matiz más saludable para todos los platos, empleando productos orgánicos. Aquí encontrarás especialidades mediterráneas con un toque asiático: gazpacho elaborado con los tomates más sabrosos de Ibiza, ensalada tailandesa con filete mignon, setas shitake, papaya, lechuga y noodles de soja; o el pescado y los camarones al curry verde con arroz de jazmín. Además, el menú se puede servir directamente en su hamaca: desde una botella de champagne hasta un filete de avestruz, bajo en grasa y colesterol. La lista de vinos es extensa, y la elección de cócteles es tan impresionante como la de zumos y batidos naturales.
A diferencia de su hermano mayor, Nassau, Tanit Beach no acogerá tantas fiestas. Sin embargo, la especial noche de Hierbas en colaboración con Mari Mayans el 7 de junio resultó ser un éxito masivo, y el próximo evento Clockwork Orange el 27 de julio seguramente se convertirá en todo un hito. Cuando no hay una fiesta planeada, los niños de todas las edades son bienvenidos: niñeras experimentadas, que hablan hasta 10 idiomas, les entretendrán y darán de comer. Y gracias al sistema de calefacción, el restaurante tiene planeado permanecer abierto en invierno también, y ajustar su menú de productos a la demanda estacional. En pocas palabras, el futuro del nuevo local se ve tan brillante como la luna que brilla sobre el club, por la cual fue bautizado.
