Casa Colonial Ibiza

In den sanft geschwungenen Anhöhen nahe Santa Eulalia findet sich ein gastronomisches Juwel Ibizas: das Casa Colonial. Aufgrund der idyllischen Lage und der hervorragenden Küche ist es außerordentlich beliebt – und das seit 2001. Berühmt für seine exzellenten Speisen, die sich authentisch und einzigartig präsentieren sowie die ausgewählte Wein- und Spirituosenauswahl setzt das Casa Colonial Maßstäbe für fine dining auf Ibiza.

Während der Nebensaison hat das Restaurant donnerstags, freitags und samstags ab 19 h geöffnet, ab dem 1. Mai gelten wieder die Sommeröffnungszeiten und das Restaurant begrüßt seine Gäste täglich ab 20 h. In diesem Jahr feiert das Restaurant gleich mehrere Premieren und serviert nicht nur ein besonderes Gourmet-Menü, sondern präsentiert auch völlig neue Genusskonzepte.

Aber keine Angst, sollten Sie bereits Liebhaber vom Casa Colonial sein: Sie brauchen nicht auf Ihre Lieblingsgerichte zu verzichten. Die Einschläge französischer Küche und die exquisiten Thai-Gerichte bleiben erhalten. Genießen Sie das öffentliche Kochspektakel und lassen Sie sich verzaubern von der Magie der Köche, die Ihnen wahre lukullische Wunderwerke kredenzen. Sollten Sie Weinliebhaber sein, entführt Sie das Restaurant in einen Himmel ausgewählter Weine aus Ibiza, ganz Spanien, Kalifornien und Frankreich. Das exzellent geschulte Personal berät Sie gerne bei der Weinbegleitung zu Ihrem Dinner.

Großer Anziehungspunkt im Casa Colonial ist die außergewöhnliche Einrichtung: eine Hommage an die Schönheit der Kolonialzeit mit einem Hauch ibizenkischen Style a la Bohemien. Der üppige, tropische Garten verströmt einen herrlichen Duft, während die Blütenpracht Herz und Auge erfreut. Die großen Palmen bilden einen natürlichen Baldachin und rauschen sanft im Abendwind. Die kleinen auserwählten Chilloutbereiche sind perfekte Orte, um mit Freunden zu relaxen und der Musik der lokalen DJs zu lauschen. Ob Sie unter funkelnden Sternen oder in den Gemäuern der Finca speisen möchten, bleibt Ihnen überlassen. Im Sommer weht eine kühle Brise durch das Haus und in den kühleren Jahreszeiten sorgt ein flackerndes Feuer im Kamin für Romantik und Wärme.

Der koloniale Charme und die hervorragende Küche, das macht das Casa Colonial zu so einer Ikone Ibizas.

Casa Colonial Ibiza

Ctra. St. Eulalia-Ibiza, km 2
07840 Santa Eulalia
+34 971 338 001
+34 646 377 695

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