Una excelente noticia para los amantes de un buen vasito de vino y los antipasti caseros. La familia d’Ambrosio, que regenta con éxito la «Trattoria del Mar» en Marina Botafoch, ha adquirido el antiguo «Baccus», en Jesús. Tras una renovación total, volvió a abrir sus puertas a principios de abril bajo el nuevo nombre de «La Vinería». El nombre lo dice todo: allí se puede elegir entre una enorme selección de vinos internacionales, muchos de ellos alternando por semanas, ya sea en botellas enteras o por vasos. En la carta de vinos nos encontramos con 200 etiquetas diferentes de origen español, italiano o francés, pero también de países muy lejanos, como Nueva Zelanda o Uruguay, que se pueden acompañar con antipasti recién hechos y pequeños aperitivos. Así, cada uno puede componer su propio menú de degustación y probar un poco de todo. Y todo ello a unos precios increíblemente asequibles. Entre semana se puede degustar un menú del día a muy buen precio. Se puede escoger entre 3 entrantes, 3 platos y 2 postres. El restaurante está dominado por imponentes estanterías con botellas de vino que parecen no tener fin, y en la terraza recién remodelada puede uno disfrutar de un rato agradable sentado entre vides y olivos. La cocina está abierta de 13.00 a 16.00 y de 19.30 a 00.00. Los domingos está cerrado por descanso.

La Vinería

Cap Martinet 3

07819 Santa Eulalia

+34 971 191827

www.lavineriaibiza.com

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