A menudo decimos que las mejores cosas de la vida se hacen esperar, y esto cobra ahora aún más sentido que nunca en Ibiza, ya que tras cuatro años de dedicación, determinación y compromiso para crear calidad respetando la belleza natural de la isla, se hace realidad un sueño y abre finalmente las puertas el lujoso resort 7Pines en Cala Conta.
Hablamos con Markus Lueck, el hombre que ha estado coordinando desde los primeros días este proyecto tan prometedor en nombre de la empresa inversora 12.18. Investment Management; Markus además de ser la fuerza impulsora detrás del equipo de 7Pines es el Director General del resort.
La pasión que Markus y su equipo han aportado a la creación de este paraíso en la costa oeste de nuestra isla es evidente en todos los aspectos del resort, desde los elegantes y naturales diseños de todas y cada una de sus suites hasta la deslumbrante oferta gastronómica y su increíblemente acogedor spa.
Después de haber recibido a 750 invitados en su fiesta privada de inauguración el pasado 2 de junio, evento que se convirtió en el tema principal de conversación de la isla, finalmente, el 1 de julio, el resort abrirá sus puertas para recibir a sus primeros huéspedes.
Esta última fecha de apertura, explica Markus, se debe a una serie de factores, uno de los principales es la necesidad y el deseo de trabajar estrechamente con el equipo de gobierno de San Josep y las autoridades costeras para garantizar que la construcción de 7Pines no solo respete las diversas áreas protegidas que rodean el complejo sino que además estas se fusionen de forma natural con el ambiente y el estilo del resort. Gracias al profundo respeto por la delicada infraestructura natural de la isla, se han tomado todas las precauciones necesarias para garantizar que 7Pines se convierte en un complemento y especialmente un valor añadido para esta zona tan hermosa de la isla. Este inesperado retraso, prosigue Markus, ha jugado a favor del proyecto ya que le dio a él y a su equipo más tiempo para desarrollar y realzar las ideas, resultado en la propuesta de un resort aún más exclusivo; El desarrollo del proyecto ha sido una verdadera curva de aprendizaje para todo el equipo, pero está demostrado que todo desafío conlleva sus beneficios.
Existe una gran expectativa en torno a este resort, y con razón, ya que 7Pines promete ofrecer una experiencia única y con una propuesta que difiere con la oferta hasta el momento disponible en Ibiza. Markus ha mantenido un objetivo firme, especialmente en lo que a la oferta gastronómica se refiere, trabajando en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo Bijendra Yadav con el objetivo de crear menús a medida para cada uno de los tres restaurantes dentro del resort, restaurantes que recibirán huéspedes, visitantes y residentes de la isla durante todo el año.
Markus, que cuenta con una amplia formación en el sector de Alimentación y Bebidas, ha utilizado su gran experiencia, junto con la del Sumiller Jefe Javier Pérez, para seleccionar una lista de vinos que es simplemente incomparable a cualquier otra propuesta en la isla. Javier llega a Ibiza de un restaurante Michelin de 3 estrellas en San Sebastián, y ha trabajado incansablemente para obtener tanto los mejores vinos de España como los procedentes de fuera de nuestras fronteras, con un claro objetivo en descubrir vinos nuevos y sobre todo inspiradores renunciando a la alternativa fácil proporcionada por las marcas conocidas; así pues, 7Pines incluye en su lista vinos procedentes de pequeños viñedos en España, con los que Markus dice que desea inspirar a sus clientes, compartiendo el conocimiento de estas excelentes botellas.
Otra área del resort de vital importancia para Markus es el Pure Seven Spa, el corazón y centro espiritual del proyecto el cual adopta la pura esencia de Ibiza, un lugar dónde a pesar de disfrutar de sus instalaciones durante todo el día, es imposible experimentar su amplia oferta al completo. Un oasis dónde nuestros huéspedes podrán perderse y revitalizar los sentidos. Markus nos dice que decidieron no construir una piscina cubierta dentro del spa, eligiendo en cambio extender el área de relajación y creando un espacio donde los huéspedes puedan disfrutar de un estado de absoluto descanso, antes de visitar una de sus diversas salas de tratamiento dónde los clientes podrán disfrutar de uno de los fabulosos masajes, tratamientos faciales o cualquier otro tratamiento disponible en la amplia oferta de Pure Seven Spa.
Y el aspecto de bienestar que Markus explica anteriormente, es inherente a la filosofía de Pure Seven y no se limita únicamente al diseño interior de este lujoso spa sino que está planteado para recrear la energía inimitable de Ibiza
Aprovechando las ventajas de estar ubicado en uno de los lugares más bellos de la isla, los huéspedes pueden caminar diez minutos hacia la costa y disfrutar de una sesión de yoga en una cueva escondida con vistas a las aguas azules de Cala Conta, una experiencia única que garantiza memorias inolvidables. Markus cree que el estándar inigualable de las instalaciones de spa atraerá a visitantes de toda la isla durante todo el año y será un verdadero oasis especialmente durante los meses de invierno más tranquilos.
Y según Markus, durante la temporada de verano, cuando el sol ibicenco ilumina con sus rayos curativos la isla y a sus invitados, ¿existe un lugar mejor a la espectacular piscina “Infinity” para garantizar un día perfecto? Esta piscina está ubicada a pie de costa, delimitada por una pared de vidrio de 9m y orientada hacia la bahía, ofreciendo las vistas más espectaculares y majestuosas del preciado atardecer de Ibiza. Aquí no encontrarás ningún DJ junto la piscina, sino una música tenue con un diseño de banda sonora intrusiva para completar la experiencia.
Para ofrecer el mejor servicio a sus huéspedes, el resort ha dedicado un gran esfuerzo en la selección del equipo perfecto, que en 7Pines incluye a 250 empleados de más de 32 países. Uno de los mayores problemas que enfrenta la isla en los últimos años es la falta de vivienda asequible para los trabajadores; Es imperativo para 7Pines que su personal esté contento, bien alojado y que sea capaz de mantener un excelente nivel de vida, por lo que el resort ofrece alojamiento a sus empleados. Además, hay un claro compromiso de formar a todos y cada uno de los miembros del personal para ofrecer lo mejor en atención al cliente, un equipo de mandos intermedios elegido cuidadosamente para asegurar que las necesidades de los huéspedes siempre sean atendidas, y gracias a que el personal que los atiende recibe formación continua y constante, aprenden y logran perfeccionarse cada día para así proporcionar el más alto nivel de servicio. No esperamos menos de 7Pines, una adición realmente bienvenida a la isla, con un potencial aparentemente ilimitado para deleitar tanto a los visitantes como a los residentes de la isla por igual.
