Oktoberfest Ibiza Style

Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah!“ empfahl schon der alte Goethe. Warum sollte man umständlich zum Oktoberfest nach München fliegen wenn man die originalen kulinarischen Genüsse dieses Bierfestes auch hier auf Ibiza serviert bekommen kann? Der große Saal und die Terrasse des Factory Bar & Smokehaus verwandeln sich am 5. Oktober in ein Bierzelt. Original Oktoberfestbier und Weißbier werden in Strömen fließen – natürlich gibt’s dazu auch einen zünftigen Obstler. Damit das ganze gut bekommt werden als Unterlage eine leckere Vorspeisenplatte sowie mehrere deftige Gerichte angeboten – denn gefeiert wird von 12Uhr bis spät in die Nacht.

Damit Euch schon mal das Wasser im Mund zusammenläuft eine Vorschau auf die leckeren bayerischen Schmankerln:

Auf der Vorspeisenplatte finden sich Fleischpflanzerl (rissole) frischer Obatzda (savoury cheese spread typical of Bavaria), geräuchertes Forellenfilet, Radieschen, Radi (Rettich) und Gewürzgurken. Dazu passen frisch gebackene Laugenbrezeln.

Natürlich dürfen die echten Weißwürste mit süßem Senf nicht fehlen, es gibt aber auch die kleinen Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut oder – wer’s lieber größer mag – die echte Thüringer Bratwurst. Der Höhepunkt aber sind die Spanferkel-Haxen und der Leberkäs. Dazu wird Kartoffelsalat Münchner Art serviert. Als krönenden Abschluss bietet sich dann lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce an.

Diese Kalorien kann man sich je nach Lust und Laune bei sportlichem Spaß uns Spiel verdienen oder wieder abarbeiten mit Tauziehen, Wettnageln, Dosenwerfen oder Schuhplattlern auf der Wiesn neben dem Festzelt.