Chambao, en Ibiza Bay, se ha ganado en los últimos años una merecida reputación entre los amantes de la comida como uno de los destinos gastronómicos «de visita obligada» en la isla.
Chambao, un chiringuito de playa donde puedes disfrutar desde la hora del almuerzo hasta que el sol cae sobre el mar y empieza la noche, encarna el estilo propio y el ambiente relajado de Ibiza Bay. Seas o no cliente del hotel eres bienvenido a comer o cenar en esta acogedora ubicación, con los pies en la arena, un ambiente relajado, y la banda sonora de las olas rompiendo suavemente en la orilla, algo que cautiva a todos los visitantes.
Ibiza es un lugar para disfrutar de largos y apacibles almuerzos con amigos y familiares, y además de su excelente cocina, Ibiza Bay también es un lugar ideal para niños, con una zona infantil que ofrece una amplia gama de actividades en un ambiente seguro y supervisado. Así los padres pueden relajarse y estimular sus sentidos en un entorno elegante, seguros de que sus hijos estarán entretenidos y felices. Además, podrán disfrutar de todo, desde mini «fiestas blancas» a clases de DJ y de artesanía, haciendo de Chambao un verdadero destino multigeneracional. Y para comer, Chambao cuenta con un menú especial para niños que incluye clásicos con un toque ibicenco, como los espaguetis «al dente», la pizza de masa fina y la paella apta para niños.
La filosofía del atractivo menú de Chambao está inspirada en la tradición española de cocinar con amor. Siempre que es posible, todos los ingredientes son de origen local, gracias a las relaciones con proveedores de la isla, para así aprovechar la abundancia de productos frescos y naturales que Ibiza nos regala, a la vez que se adhieren a una política que respeta el medio ambiente y que realza el sabor natural de la comida.
El lema del jefe de cocina, Carlos Herrero, es simple: «Pon amor, tiempo e ingredientes frescos en cada plato».
Chambao, Nobu Hotel Ibiza Bay
Camí ses Feixes, 52
07800 Ibiza
