Desde el 15 de diciembre hasta mediados de enero Marc Lindemann y su equipo abrirán sus puertas al público. El restaurante permanecerá abierto todos los días, sin un solo día libre, hasta el 31 de diciembre. De 13:00h a 15:30h la cocina servirá comidas y de 19:00h a 00:00h se servirán las cenas. Además de las especialidades de invierno de Marc’s, desde hoy mismo se podrá disfrutar del delicioso pato y el ganso asado para comer o cenar. El 24 de diciembre, Marc invitará a todos sus clientes habituales al legendario brunch de Navidad; la sopa de lentejas y el vino caliente serán cortesía de la casa, mientras que las demás bebidas deberán ser abonadas. Tanto para la comida como para la cena del 25 y 26 de diciembre se podrá elegir entre un menú de ganso de tres platos, un menú de Navidad de cuatro platos, o elegir a la carta.

El próximo 31 de diciembre ven a Marc’s y dale la bienvenida al Nuevo Año con un menú gourmet de seis platos y mucha música. Después de la cena se abrirá el bar y se podrá disfrutar del enorme despliegue de fuegos artificiales a medianoche, de la fiesta y del baile de Año Nuevo. Por eso el restaurante estará cerrado el 1 de enero.

Hasta mediados de enero el restaurante abrirá al mediodía y por la noche todos los días excepto los domingos. Después, Marc’s cerrará sus puertas hasta marzo.

Restaurant-marcs_Ibiza-Style-006

25.12./26.12.2015

MENU DE GANSO

CONSOMÉ DE GANSO CON SETAS DE INVIERNO

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MUSLO DE GANSO CRUJIENTE CON CASTANAS, COL LOMBARDA Y MANZANA Y SALSA DE MEJORANA Y ALBONDIGAS DE PAN

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MANZANA ASADA CON MAZAPAN Y HELADO DE VAINILLA

45,00 €

24.12./25.12./26.12.2015

MENU DE NAVIDAD

TERRINA DE FOIE GRAS Y SETAS MORILLAS CON SALSA DE ARÁNDANOS

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FILETE DE RODABALLO CON RISOTTO DE TRUFA Y SALSA BOGAVANTE

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MEDALLONES DE LOMO DE CIERVO CON COL A LA CREMA Y SALSA DE ESPECIAS DE NAVIDAD

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PARFAIT DE NAVIDAD DE PANNETONE Y AMARETTO CON BAYAS ROJAS DE CANELA

55,00 €

MENU DE NOCHE VIEJA

AMUSE BOUCHE

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CARPACCIO DE REMOLACHA ATRUFADO CON VIEIRAS Y GAMBAS BLACK TIGERS

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CONSOMMÉ DE PATO DE OLDENBURG CON RAVIOLI DE CALABAZA Y ALBONDIGAS DE QUESO FRESCO

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ROLLITOS DE FILETE DE LUCIOPERCA CON RISOTTO DE BOGAVANTE Y MANGO CON SALSA DE AZAFRAN Y CHAMPAN

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SORBETE DE MELOCOTON Y ALBAHACA CON CHAMPAN

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SOLOMILLO ANGUS “ROSSINI” CON FOIE GRAS SALTEADO, GRATIN DE MORILLAS Y PATATAS CON SALSA DE MADEIRA

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MARC’S DELICIAS

98,00 €

Restaurante marc’s

Ctra. Jesús-Cala LLonga, Km 0,6

07819 Jesús

+34 971 316 245

www.restaurante-marcs-ibiza.com

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