Los tres se conocieron por casualidad el invierno pasado y están estrechamente vinculados por su amor a la cocina. En este momento, trabajan principalmente en villas privadas, pero siempre están buscando nuevas experiencias, como por ejemplo nuestro evento gastronómico pop-up «Ibiza Therapy».
Andrea Magnelli y Luca Rossi se conocieron hace varios años cuando estaban en lo que antes era el restaurante Sacca. Andrea había adquirido experiencia anteriormente como chef en El Mercado en Lima, Perú y en Nobu en Londres. Luca, por otro lado, se curtió en restaurantes tan conocidos como Coya en Londres, Pelican Hotel en Miami y Universal en Sydney.
Dave de Belder es un prodigio gastronómico. Fue el chef más joven de Bélgica, el chef y propietario de restaurantes en Bélgica y Australia con las mejores calificaciones en la guía Michelin, Gault Millau y los mejores restaurantes del mundo según WBP, y ya ha cocinado para muchas estrellas famosas.
Dave de Belder
T. +34 683 496 485 WhatsApp only
E. dave.purefood.ibz@gmail.com
Andrea Magnelli
T. +34 681 088 425 WhatsApp only
E. andreamagnelli.mail@gmail.com
Luca Rossi
T. +34 633 385 853 WhatsApp only
E. lucamiami2@yahoo.com
