Es casi imposible que quede algún amante de la gastronomía, tanto en Ibiza como fuera de ella, que no haya oído hablar de Sublimotion, el innovador restaurante inaugurado hace cuatro años en Hard Rock Hotel Ibiza y conocido con el sobrenombre de “el restaurante más caro del mundo”.
Nacido de las inquietas mentes creativas del pretigioso chef Paco Roncero y de Eduardo Gonzales, de Vega Factory y con 20 años de experiencia en la creación de eventos y espectáculos de primer nivel, esta original fusión de la más alta tecnología y la cocina más sublime te ofrece una cena única que lleva más allá de los límites de tu imaginación conceptos como la exclusividad, el lujo, la emoción, el sabor o el arte.
12 únicos comensales se reúnen cada noche en un inmenso espacio de 350 m2 diseñado para intensificar el placer y dotado de las innovaciones tecnológicas más punteras. Un espacio que es un auténtico lienzo en blanco que se va transformando a lo largo del increíble menú degustación creado por algunos de los más pretigiosos chefs del mundo, para ofrecerte un espectáculo interactivo de unas 3 horas de duración que se convertirá en la experiencia culinaria de tu vida. Los comensales son los auténticos protagonistas de una velada en la que gracias a las gafas de realidad virtual Samsung Gear VR podrán sumergirse en mundos de ensueño, viajar al futuro o al pasado y disfrutar intensamente con sus cinco sentidos. Y tras la cena, los asistentes pueden comentar y compartir esta incomparable experiencia en una terraza privada de 250 m2 donde tendrá lugar el after dinner.
Tras la experiencia Sublimotion se encuentran, no sólo 2 años de intensos trabajos de colaboración con expertos de campos tan diversos como la arquitectura, el diseño o el arte, sino también un equipo de 25 profesionales, entre los que se incluyen chefs de tanto prestigio como Diego Guerrero, Dani García, Toño Pérez o Paco Torreblanca, considerado el mejor repostero de Europa. Ocho estrellas Michelin y doce soles Repsol en un equipo excepcional que incluye también a otras brillantes mentes creativas como el compositor y director de orquesta Alfonso G. Aguilar, el ilustrador y escultor Bakea, el modisto Roberto Diz, el ilusionista Jorge Blass o el Dj Wally Lopez.
Sublimotion es el primer espectáculo gastronómico del mundo. Un restaurante sin parangón ni precedentes en todo el mundo. Una manera diferente de entender y ofrecer la gastronomía más exquisita que la eleva a la categoría de arte con mayúsculas. Pura alquimia. Pura magia para todos tu sentidos.
Sublimotion
Ctra. Playa D’en Bossa, s/n
07817 Sant Josep de sa Talaia
