Este local al lado del hotel Bahamas se conocía anteriormente como Sal Rossa, pero parece que ese nombre caerá en el olvido muy pronto. Esa parte de la playa solía ser bastante discreta en comparación con las adyacentes, pero el creciente número de asistentes hará que pronto se convierta en una visita obligada de Ibiza.

Su elegancia es casi etérea: después de pasar aquí toda la tarde es difícil describir su interior. Esto significa que el diseño del local está en perfecta armonía, sin dejar al azar ningún detalle, creando un ambiente natural para un perfecto día de sol y olas. Las maderas en tonos perla claro, las cómodas sillas y los agradables cojines, son las siluetas puras y naturales que conforman el escenario orgánico e inspirado del lugar.

Beach House, como indica su acertado nombre, transmite un sentimiento muy hogareño. Venir aquí es como ir a visitar a unos viejos amigos a su casa de campo, pero con un chef cocinando para él y un equipo de catering para satisfacer cualquier deseo de los invitados. El chef en realidad solía cocinar para El Chiringuito, pero decidió trasladarse y mimar el paladar de los nuevos comensales de Playa d’en Bossa. Beach House es el único restaurante en toda la Playa d’en Bossa dedicado a la cocina italiana: el menú ofrece una amplia selección de pescado, carne, pizza, ensaladas y mucho más, pero sin centrarse en ninguna región en particular del país de la pasta y la lasaña. La Nonna’s Parmiggiana De Melanzane se deshace en la boca; el Summer Risotto hace un estupendo uso de las habas, los guisantes, las judías verdes, los espárragos y las cebolletas; y el Escalope Milanesa se cocina siguiendo una receta especial de pan rallado.

La lista de cócteles va mucho más allá del típico Bellini y el Daiquiri, y llama la atención el Mezcal Experience o el Sake Mule, con sake, simple jarabe, cerveza de jengibre, kumquat y citronela; aquellos asiduos que gracias a Richie Hawtin se volvieron adictos a las bebidas japoneses seguro que apreciarán ésta. La selección de zumos naturales, batidos y granizados son aptos tanto para los fiesteros (Super Detox con manzana, zanahoria, jengibre y lima) como para los atletas (Hawaiian Healer con plátano, kiwi, leche de arroz de coco, ágave y proteínas Sunwarrior). Todas las sangrías se elaboran con fruta fresca y zumo recién exprimido.

_MG_8271

Los niños cuentan con menú propio que incluye macarrones con salsa de tomate, risotto con verduras, hamburguesa de ternera y otros platos que conservan el sabor para los futuros gourmets. Una vez las pilas están cargadas, los invitados más jóvenes podrán disfrutar en el área de juegos o participar haciendo manualidades. Beach House no es un simple lugar familiar, es más que eso, siempre se anima a la gente a que traiga a los niños.

La preciosa boutique pone el toque boho-chic al lugar. Bañadores de diseño, coloridos kaftanes, bonitas chanclas, camisetas con el estilo hippy de Ibiza, todo tan tentador que podrías llegar a arrepentirte de volver de tus vacacionescon las maletas cargadas. Pero los objetos más irresistibles de la lista son los accesorios: preciosos capazos, bolsos con lentejuelas, pulseras hechas con piedras y metal diseñadas tanto para un día en la playa como para el momento de comenzar la fiesta.

Una de las razones por las que Jonathan se estableció en Playa d’en Bossa fue por el permiso para hacer fiestas, algo que le falta a Es Cavallet al estar situado en el territorio del parque natural de Ses Salines. Por la tarde los invitados sueñan despiertos en las hamacas disfrutando de la música que pronto se convierte en la banda sonora perfecta para la puesta de sol. Las noches de los viernes y los sábados algunas de las mesas se reorganizan y muchos de los DJs más queridos de Ibiza, por ejemplo, Ibán Mendoza o Andy Baxter, vienen a pinchar sus mejores sesiones house. También puede dejarse caer alguno de los grandes DJs por el lugar, y los domingos, tras encontrar un sitio seguro y con estilo, Guy Gerber presenta su fiesta Rumours.

Hoy en día muchos restauradores, promotores y hoteleros intentan implantar en Ibiza modas y tradiciones traídas de otras partes del mundo. Algunos fracasan en el intento, otros lo logran con éxito, enriqueciendo el ambiente multicultural de la isla con ideas y patrones que quedan arraigados. En vez de subirse a este tren, Beach House quiere recrear el espíritu indígena de Ibiza, elevándolo a lo más alto en cuanto a servicio y hospitalidad. Tras heredar el buen ambiente, la calidad y la profesionalidad de El Chringuito, queda decir que no estamos ante otro recién llegado a la codiciada Playa d’en Bossa: es una institución con pedigrí y experiencia. Beach House, fresco y ambicioso, pronto se convertirá en un clásico.

Beachouse

Playa d’en Bossa

0817 San Jordi, Ibiza

+34 971 396 858

Related Posts

  • Published On: julio 20th, 2022|Categories: Locations|
  • Published On: julio 9th, 2022|Categories: Locations|
  • Published On: junio 3rd, 2019|Categories: Locations|
  • Published On: octubre 20th, 2017|Categories: Locations|
  • Published On: septiembre 26th, 2017|Categories: Locations|