La primera vez que vino a la isla fue en 1975. Los padres de un amigo tenían una casa en Ibiza y otra en Formentera, así que rápidamente llegó a conocer y amar las dos islas. Sus propios padres poseían casas en la costa peninsular de España.
Después de terminar el colegio, terminó sus estudios de empresariales y posteriormente de enseñanza, antes de viajar por Colonia, Ámsterdam e Ibiza en los años 80. «Siempre que hago fiestas en casa, se agota el dinero. Así que prefiero abrir una tienda y hacer negocio con ella». Pero no fue tan fácil como eso. No conocía las leyes españolas, y sufrió un timo de los anteriores propietarios del lugar, que más tarde se convirtió en Km5. Al principio, la imagen que dio no era por los mini-puffs que estaban allí antes. En los primeros días del Km5, todo el mundo ayudó, y es que el mobiliario estaba agrupado (de una manera no totalmente legal) con grandes tambores de cable de GESA, que se convirtieron en mesas para el área exterior y que simplemente se pintaron de blanco o negro. Fueron momentos intensos y con muchos altibajos, con muchos participantes que venían y se iban. En un momento de ese período, estuvo a punto de vender Km5 porque quería comprar lo que es ahora Blue Marlin.
Lleva viviendo en la isla desde 1988 y ha experimentado muchos cambios. «Aunque todo se ha vuelto más moderno, esto sigue siendo hermoso, y todavía hay lugares y playas vírgenes en la isla. Sin embargo, todo el lujo de hoy en día me perturba. En la playa, ya no puedes comer paella; sólo hay foie gras, langosta y caviar. Pero estos son cosas pasajeras que de alguna manera volverán a la normalidad de nuevo por sí mismos», espera.»Es como con las mafias que vienen y van a la isla; son todo mareas, como en la playa cuando las olas dejan todo limpio de nuevo».
Dice que no es fácil sobrevivir en Ibiza. «Tienes que conocer tus límites y ser constante. Al final, el día aquí también tiene sólo 24 horas, al igual que en Londres, París o Nueva York. Pero si estás en una fiesta y lo estás pasando muy bien, olvídate del tiempo. De repente serán las 6 de la mañana, tienes que ir a trabajar y llevar a los niños a la escuela. Tienes que hacer todo, pero para mucha gente eso es muy difícil. He visto a gente con mucho, mucho dinero, con toneladas de dinero, que pierde el norte».
En el pasado, sólo las cinco grandes discotecas tenían música ni DJs. En todos los demás lugares, bares y clubs pequeños no estaba permitida. En ellos, lo único que se permitía era la llamada «música ambiental». Las fiestas en la playa, en villas o pequeños clubs fueron inmediatamente absorbidas por los grandes clubs. Todo eso ha cambiado mucho, y él tuvo un importante papel, junto con otras personas, luchó durante mucho tiempo contra el monopolio de la asociación de «Salas de Fiestas», que supuestamente tenía respaldo legal, para que pudiera haber otros lugares de música y DJs. «La gente quería salir de fiesta y pasarlo bien con buena música sin tener que ir a una discoteca».
Admite que Km5 también se ha vuelto un poco más moderno en los últimos años. «¡Pero seguimos siendo un referente para Ibiza, como solía ser!» Él está orgulloso de sus empleados, la mayoría de los cuales han estado trabajando en Km5 durante muchos años, y todos se identifican al 100% con la «tienda», son amables, e incluso charlan con los invitados. «Somos el lugar más cosmopolita del mundo: aquí se reúnen personas de todas las naciones y de todas las clases sociales».
También está orgulloso de su buena relación con los vecinos, ninguno de los cuales lo ha denunciado nunca. Es totalmente inaudito en Ibiza; apenas hay otro lugar de fiesta que pueda presumir de eso.
Está muy agradecido a sus empleados y a todos los que lo han apoyado. Esto incluye, en particular, a amigos de la guardería o del colegio con los que todavía se asocia y que vienen regularmente a las fiestas de apertura o cierre en el Km5. Algunos de ellos se han convertido en grandes empresarios en los EE.UU., mientras que otro se convirtió en un cirujano que recientemente le operó su menisco. Siempre han estado a su lado, en todos sus altibajos.
Al final de nuestra conversación, hay una cosa particularmente importante para él, quiere aclarar un rumor: «Km5 no se ha vendido ni está a la venta. Todo lo contrario, hemos invertido un montón de dinero para que sea incluso más bonito. Y como antes, Josch sigue siendo el líder en Km5 seis días a la semana. Estos rumores sólo los transmiten personas que quieren dañar Km5», dice antes de ir corriendo hacia el bar para dar una cálida bienvenida a algunos de sus invitados habituales.
