El chef Richard Harry Turner es desde el año 2006 jefe de cocina de The Old Bear en Cobham y The Albion en Londres (premios 2009 de Food Monthly, de The Guardian: mejor comida de domingo del Reino Unido).

Es el encargado de supervisar los menús del bar y el restaurante, y está continuamente creando nuevos platos en ambos pubs gastronómicos. Richard comenzó su carrera en el mundo de la cocina como ayudante de chef en Le Gavroche, un establecimiento muy estimado, bajo la dirección de Albert y Michel Roux Jr. Más adelante pasó a trabajar para Pierre Koffman en La Tante Claire, para seguir después a las órdenes de Marco Pierre White en Harveys. A lo largo de un periodo de cinco años fue ascendiendo paso a paso en el escalafón de las cocinas de Marco Pierre White. Richard también ha abierto los bares de tapas españolas Brindisa, en el Borough Market de Londres, The Pharmacy para Damien Hurst y, más recientemente, Hawksmoor Covent Garden, uno de los restaurantes con bistecs a la parrilla más exquisitos de Londres.
Richard H. Turner siente una pasión inquebrantable por la comida. Los aclamados platos que sirve en sus pubs gastronómicos son buena muestra de su amor por la cocina inglesa sencilla y honesta.

Ofrecemos el día 11 de diciembre este menú de noche especial de 3 platos:

Entrante:
Un cóctel de gambas al más puro estilo retro con manzana, apio y lechuga romana

Plato principal:
Roast-beef preparado con carne del mejor vacuno de los Yorkshire Moors que hemos podido encontrar
o
Fish and chips tradicionales, pero… al estilo gourmet…

Postre:
Trifle al jerez

Vinos a cargo de Villa Vins

CÓCTELES de Bienvenida y Digestivo INCLUIDOS
a cargo del famoso mixólogo Chris Edwardes

Precio per persona: 39 Euro (bebidas incluidas)

Sabado, 11 de diciembre a las 20:00 H.

Las solicitudes se deben realizar directamente en el restaurante marc’s, T. 971 316 245

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