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Trau Dich Deine Träume zu leben

By | Juli 9th, 2015|Categories: Locations|

Nachdem Jeroen sein Leid seinem großen Bruder, dem bekannten Wein-Autor Harald schilderte, schlug dieser vor, er solle sich doch einfach eine Palette mit Weinen aus Holland schicken lassen. Gesagt, getan. Doch das Glück währte nicht lange. Freunde und Bekannten bekamen Wind von seinem Wein-Schatz und kauften so viel davon, dass er bald nachbestellen musste. Diese [...]

Raw Food weiter im Trend

By | Juni 30th, 2015|Categories: Locations|

Das Blue Marlin liegt an der Bucht von Cala Jondal. Herrlich eingebettet zwischen schützenden Klippen und mit einem weißen Kiesstrand versehen, gehört es zu den idyllischen Plätzen der Insel und eignet sich ausgezeichnet für ein gelungenes Dinner. Ende April startete das Restaurant mit einer Pre-Opening Party in den Sommer und nutzte auch gleich die Gelegenheit, [...]

White Island Resort & Spa

By | Juni 30th, 2015|Categories: Locations|

Auf Ibiza gibt es viele ausgezeichnete Hotels – aber nur wenige können die Qualität und den Standard halten, den ein 5-Sterne-Haus verheißt. Aber unter diesen hervorragenden Häusern stechen zwei aus der Palladium Hotel Gruppe hervor. Eines eröffnete bereits 2007, aber das zweite, das Grand Palladium White Island Resort & Spa, öffnete erst letztes Jahr seine [...]

Die natürliche Schönheit von Ses Salines

By | Juni 30th, 2015|Categories: Locations|

Während einer wichtigen Ära in der Geschichte der Pityusen waren die Salinen der Hauptwirtschaftsmotor. Erst durch die Salzgewinnung hielt der Fortschritt Einzug auf der Insel: die erste Dampfmaschine, der erste Dieselmotor, das erste Telefon und (bis heute unterwegs) der erste Zug. Die Salinen von Ibiza und Formentera waren und sind Wirtschaftsfaktor, aber sie riefen auch [...]

Dorade im Salzmantel à la Es Xarcu

By | Juni 6th, 2015|Categories: Essen & Trinken, Locations|

Jeder Meister hat seine eigene Art, Dinge zu zelebrieren und so ist es auch im Es Xarcu nicht anders. Ihre Regeln sind unser Vorteil, denn jedes Fisch- oder Meeresfrüchtegericht, das hier serviert wird, ist fangfrisch. In Cala Es Xarco gelegen, folgt die Küche einem einfachen Gesetz: serviert wird das, was frisch ist und der Saison [...]

Granja de Santa Gertrudis

By | Mai 23rd, 2015|Categories: Locations|

Vom Bauernhof direkt auf den Tisch“, das ist die Philosophie des landwirtschaftlichen Betriebes La Granja Santa Gertrudis und seines Direktors Agustín Felipe Rodríguez. Bereits 1973 gegründet, hat sich die Firma viele Jahre darauf beschränkt, nur Milch zu verkaufen. Zunächst noch pasteurisiert im Ein-Liter-Beutel – später im Tetrapack. Jetzt aber ist ein Ruck durch die Stallungen [...]

Nagai Unterwegs

By | Mai 23rd, 2015|Categories: Locations|

Jedes Jahr, wenn die Mandelbäume anfangen zu blühen, geht das Nagai-Team auf Forschungsreise, um neue Ideen für das Restaurant einzufangen. Dieses Jahr war Asien das Ziel. In unserer Vorstellung: Massagen, heiße Quellen und ein entspannter Besuch bei Bekannten unserer Chefin Reina. Doch es sollte anders kommen. Die heißen Quellen Nagoya, Osaka und Awara waren wirklich [...]

ME Ibiza

By | Mai 6th, 2015|Categories: Locations|

Wo Hippie-Style und Elegant aufeinander treffen, Einheimische Freundschaften mit Touristen schließen und die Musik jeden einzelnen berührt. Das Hotel ME Ibiza ist eine Oase der Ruhe direkt am Strand mit einem entspannten und dennoch eleganten Ambiente. Es liegt an einer schönen Bucht mit Bootsanleger. Das private Ambiente und die exklusive Lage eignen sich perfekt für [...]

Nassau Beach Club öffnet die Pforten der Saison 2015

By | Mai 6th, 2015|Categories: Locations|

Damit setzte der Nassau Beach Club seinem erquickenden Winterschlaf ein Ende und riss die Crowd aus frühen Touristen und Inselbewohnern gleich mit in eine aufregende Saison 2015. Diese muss den hohen Erwartungen der Besucher Stand halten. Es ist nicht einfach, die Messlatte jedes Jahr höher zu legen, zumal der Nassau Beach Club bereits jetzt an [...]

Cotton Beach Club

By | Mai 5th, 2015|Categories: Locations|

Die phantastische Lage, gesegnet mit einem atemberaubenden Ausblick, macht den Cotton Beach Club zu einem perfekten Ort für strahlende Sonnenaufgänge und romantische Sonnenuntergänge. Am Strand von Cala Tarida gelegen, verwöhnt der Club im Südwesten der Insel seine Gäste in kaum vergleichbarer Art und Weise. Die Philosophie: das Ambiente der südfranzösischen Strandclubs der 70er Jahre erneut [...]