Gastronomie

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Beachouse

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Beachouse hat den Sommer in unnnachahmlicher Weise mit einer Ethno-Party eröffnet und war so der Magnet für die Movers und Shakers der Insel. Der elegante Beachclub war voller Energie, charakteristisch für diese beliebte Venue, die sich aktuell in der fünften Saison an den Gestaden des Playa d’en Bossa befindet. Die Party wurde ein voller Erfolg, [...]

Finca La Plaza

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Die legendäre Venue in Santa Gertrudis wurde liebevoll zu einem Restaurant voll gastlicher und herzlicher Atmosphäre umgestaltet, täglich gibt es hier Dinner. Die Küche ist fortan geprägt von der mediterranen Tradition der Insel, ein Holzkohle-Ofen für optimale Fleischgarung und frischen Fisch ist im Einsatz. Ganz besonders genossen wir das fantastische Lobster Risotto, die saftige Lammschulter, [...]

Ángel León

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Das Meer kochen – dieser visionären Passion folgt Ángel León seit seiner Kindheit und noch immer liebt er es, mit den Fischern aufs Meer hinaus zu fahren, auch wenn seine Freizeit knapp bemessen ist. „Die Fischer sind meine Lieferanten, ohne sie geht nichts“, so der spanische Spitzenkoch, der die Artenvielfalt des Ozeans in ihrer ganzen [...]

Sublimotion

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Es ist unmöglich für einen Liebhaber der gehobenen Küche noch nie vom Sublimotion gehört zu haben, einem der innovativsten Gourmetlokale der Insel, vor vier Jahren im Hard Rock Hotel eröffnet, vielen besser bekannt als „das teuerste Restaurant der Welt“. Das Restaurant ist mehr „Kind“ als Produkt der beiden rastlos-kreativen Köpfe Paco Roncero (renommierter Küchenchef) und [...]

Seven Pines Resort Ibiza

By | Juni 30th, 2018|Categories: Gastronomie|

Wenn ein neues Resort auf Ibiza eröffnet, das sich selbst als „Seele des Luxus“ bezeichnet, dann sind die Erwartungen der Gäste nicht gerade gering, und das betrifft im besonderen Maße die Kulinarik des Hauses. Im Hinblick darauf hat Ibiza Style mit dem Executive Chef Bijendra Yadav gesprochen, den im 7Pines alle nur als Chef Bijendra [...]

Chiringuito Blue

By | Juni 13th, 2018|Categories: Gastronomie|

Chiringuito Blue lädt sie ein ins Blaue einzutauchen. Im Angebot ist eine fantastische Karte voll frischer, natürlicher Geschmacksnoten, die für Begeisterung sorgen wird. Der Schwerpunkt liegt auf lokalen Produkten. Platten für mehrere Personen, vegane, glutenfreie Speisen, on top fantastisches Frühstück täglich ab 9 Uhr. Am Sandstrand von Santa Eulalia gelegen erwartet den Gast ein Kids [...]

Inhalar Ibiza

By | Juni 12th, 2018|Categories: Gastronomie|

Mit dem Inhalar Ibiza gibt es diesen Sommer eine einzigartige Bereicherung für die Marina Ibiza. Die Kombination aus Bar und Vape Shop verspricht eine ausgesprochen außergewöhnliche Erfahrung. Mit dem Schwerpunkt ‚Detox - Retox‘ kann man hier seine Partygeister neu beleben, und das mit einer Auswahl an frischem Sushi, Fitness Boost Shots, frischen Säften und, allen [...]

Locals Only

By | Juni 11th, 2018|Categories: Gastronomie|

Das Thema Nachhaltigkeit bahnt sich langsam, aber sicher seinen Weg ins öffentliche Bewusstsein der Insel Ibiza. Angesichts der bedrohlichen Perspektive neuer Ölbohrungen, nimmt die Zahl an Organisationen, Privatleuten und Business-Vertretern, die sich für den Erhalt der Schönheit Ibizas einsetzen - die Insel, die wir lieben, auf der wir leben und arbeiten - stetig zu. Eines [...]

El Chiringuito de Es Cavallet

By | Juni 11th, 2018|Categories: Gastronomie|

In diesem Sommer feiert das legendäre El Chiringuito sein zehnjähriges Jubiläum – und setzt seine Erfolgsgeschichte mit hervorragendem, authentischem Essen und unvergleichlich gutem Service fort. Ibiza Style machte den Saisoncheck 2018. Das El Chiringuito folgt weiterhin seiner Philosophie, die Gerichte einfach, aber in ihrer Qualität herausragend zu halten. Die Küchenchefs verarbeiten nur die besten Zutaten [...]

Chef Óscar Molina at La Gaia

By | Juni 8th, 2018|Categories: Gastronomie|

Gebürtig stammt er aus Katalonien, doch seine Wahlheimat ist Ibiza: Óscar Molina näherte sich angeleitet von seinem Vater zum ersten Mal im Hotel Juan Carlos I in Barcelona der Gastronomie auf hohem Niveau an. Seitdem hat der Chef über 20 Jahre lang Erfahrungen in 5-Sterne-Hotels gesammelt. Im modernsten und feinsten Raum des Ibiza Gran Hotels [...]